Το πράσινο δίνει την ορεκτική εμφάνιση στα τρόφιμα και χρησιμεύει ως πολύτιμη πηγή βιταμινών. Εάν καλλιεργείτε κρεμμύδια στο περβάζι, θα είναι πάντα διαθέσιμη μια χρήσιμη προσθήκη στα πιάτα. Το πικάντικο φυτό είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να δώσει μια σταθερή καλή συγκομιδή, ακόμη και σε ένα διαμέρισμα. Προκειμένου τα φτερά να μεγαλώσουν χυμένα και ζουμερά, πρέπει να πλησιάσετε υπεύθυνα τη φύτευση: επιλέξτε το σωστό υλικό φύτευσης, εφοδιάστε ένα μέρος για καλλιέργεια, φροντίστε την κατάλληλη φροντίδα.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια;
Ο ευκολότερος τρόπος για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών είναι να αφαιρέσετε το ήδη φυτρωμένο γογγύλι και να το κολλήσετε σε ένα δοχείο με μικρή ποσότητα νερού. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας το έκαναν για να προσφέρουν στην οικογένεια φρέσκα βότανα το χειμώνα. Το καλά διαμορφωμένο μονοπάτι είναι καλό για όσους είναι απρόθυμοι να ασχοληθούν με τα πλούσια, παχιά φτερά.
Εάν ο στόχος σας είναι να μαζέψετε μια καλή σταθερή καλλιέργεια, σας συνιστούμε να ακούσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Επιλέξτε ένα καλό φυτικό υλικό. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών: βολβός (γογγύλι), μπατόν, πράσο, σχοινόπρασο, κρεμμύδια, λάσπη και άλλα. Αλλά στο περβάζι, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν γογγύλια. Για να πάρετε χόρτα, είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρούς παλιούς λαμπτήρες που έχουν ήδη κορεστεί με υγρασία. Το μέγεθος δεν έχει σημασία, αλλά είναι πιο επικερδές να βλαστήσετε ένα μικρό κρεμμύδι, επειδή είναι πιο συμπαγές και δίνει την ίδια ποσότητα φτερών.
- Κόψτε τις κορυφές. Τα χόρτα θα μεγαλώσουν πιο πυκνά και θα εμφανιστούν νωρίτερα αν κόψετε την κορυφή του λαμπτήρα κατά περίπου 1/4 (η πλευρά απέναντι από τη βάση με ρίζες). Δεν χρειάζεται να φοβάστε να καταστρέψετε το τόξο. Ορισμένες νοικοκυρές κόβουν όχι μόνο την κορυφή, αλλά και τις πλευρές των μεγάλων γογγύλων. Άφησαν τα απορρίμματα να τηγανίσουν στη σούπα. Εάν οι ρίζες και ο πυρήνας δεν έχουν υποστεί ζημιά, το κρεμμύδι θα αναπτυχθεί ακόμη και σε αυτή τη μορφή.
- Βρείτε μια μεγάλη κατσαρόλα. Δεν υπάρχει πολύς χώρος στο περβάζι, οπότε για να έχετε μια καλή συγκομιδή πρέπει να τοποθετήσετε τα κρεμμύδια συμπαγή. Ένα τετράγωνο πλατύ δοχείο, συμπεριλαμβανομένου ενός σπιτικού, είναι ιδανικό για αυτό. Για παράδειγμα, από συσκευασία αυγών ή δοχείο τροφίμων.
- Ποτίζετε τακτικά τους λαμπτήρες. Ο ρυθμός ανάπτυξης του πρασίνου και η ζουμερότητά του εξαρτώνται άμεσα από την ποσότητα υγρασίας. Τα κρεμμύδια λατρεύουν το πότισμα και μπορούν να αναπτυχθούν μόνο στο νερό χωρίς γη.
- Μην κόβετε χόρτα, αλλά πάρτε τα στη βάση. Εάν καλλιεργηθεί σωστά, μπορεί να τροφοδοτήσει φτερά για 2-3 μήνες, απελευθερώνοντας όλο και περισσότερο, έως ότου εξαντληθούν οι εσωτερικές δυνάμεις. Αλλά όταν κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι ή ένα ψαλίδι, το φυτό ξοδεύει ενέργεια για να ανακάμψει και επιβραδύνει την ανάπτυξη για λίγο. Το σπάσιμο ενός φτερού στη βάση είναι λιγότερο τραυματικό.
- Φυτεύετε τα κρεμμύδια σε 3-4 σετ. Το συνιστώμενο διάστημα μεταξύ προσγειώσεων είναι 10 ημέρες. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να συλλέγετε συνεχώς φρέσκα βότανα. Ενώ ένα μέρος θα μεγαλώσει φτερά, ένα άλλο θα φτάσει ήδη στην ωριμότητα.
Το κρεμμύδι δίνει την πρώτη σοδειά σε 2-2,5 εβδομάδες. Σε αυτό το σημείο, τα φτερά μεγαλώνουν κατά 20 εκ. Μετά από αυτό, μπορούν να κοπούν τακτικά και να τρώγονται χωριστά φρέσκα ή ως μέρος των πιάτων.
Δοχείο για καλλιέργεια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στο περβάζι σε μια ποικιλία πιάτων. Υπάρχουν ακόμη και ειδικοί λαμπτήρες που μπορούν να αγοραστούν στο ίδιο τμήμα με τις γλάστρες. Η συσκευή διαθέτει μια τρύπα για κάθε λάμπα, η οποία σας επιτρέπει να τα στερεώσετε με ασφάλεια. Η ομοιότητα μιας τέτοιας συσκευής μπορεί να κατασκευαστεί από ένα χαμηλό πλαστικό δοχείο κάνοντας τρύπες στο καπάκι του το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους (με ψαλίδι ή θερμαινόμενη βελόνα πλεξίματος).
Επίσης, για την καλλιέργεια κρεμμυδιών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- γυάλινα βάζα κάτω από παιδική τροφή (γεμάτη με νερό, και το κρεμμύδι κάθεται στο λαιμό, κρεμώντας τις ρίζες).
- πλαστική συσκευασία από αυγά ·
- πλαστικά μπουκάλια (κομμένα κατά μήκος ή απέναντι)
- δοχεία τροφίμων
- γλάστρες.
Και μπορείτε να μετατρέψετε το κρεμμύδι στο περβάζι σε μια αυθεντική διακόσμηση που μοιάζει με ανανά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λαιμό σε ένα πλαστικό μπουκάλι και κάντε 15-25 τρύπες για τους λαμπτήρες γύρω από την περίμετρο. Στη συνέχεια, κολλήστε τις με τις ρίζες προς τα μέσα και γεμίστε το μπουκάλι με υγρό χώμα. Όταν τα πράσινα χορεύουν, η προσγείωση θα μοιάζει με αυτό:
Υπόστρωμα
Αν και τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά στο συνηθισμένο νερό, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το φυτέψουν στο έδαφος. Πρώτον, θρέφει καλύτερα το φυτό και, δεύτερον, μειώνει την πιθανότητα αποσύνθεσης. Το χώμα του κήπου είναι κατάλληλο ως υπόστρωμα. Μπορείτε να το σκάψετε ακριβώς έξω, και στο σπίτι να το τυλίξετε σε πυκνή ύλη και να το φρύξετε στο φούρνο.
Τα διάφορα κρεμμύδια είναι πιο ιδιότροπα στο έδαφος. Χρειάζεται απαραίτητα χαλαρό χώμα, γονιμοποιημένο με χούμο και κοπριά, με ουδέτερο pH. Επίσης, όταν καλλιεργούνται στο έδαφος, τα κρεμμύδια χρειάζονται σύστημα αποχέτευσης.
Εάν μερικές φορές ξεχάσετε να ποτίσετε τα φυτά σας, οι μπάλες υδρογέλης θα έρθουν στη διάσωση. Απορροφούν και διατηρούν την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με αυτά, τα κρεμμύδια που αγαπούν την υγρασία θα αισθάνονται πάντα καλά.
Επιλογή κρεμμυδιών στα πράσινα
Μπορείτε να μεγαλώσετε στο περβάζι όχι μόνο τα κρεμμύδια, αλλά και άλλες ποικιλίες. Στο σπίτι, τα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια, το λάσπη, το μπαστούνι και πολλά επίπεδα μεγαλώνουν τέλεια. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
- Το κρεμμύδι δίνει περίπου 2 φορές περισσότερα χόρτα και ωριμάζει 5 ημέρες νωρίτερα από τα κρεμμύδια. Ωστόσο, η φύτευση πριν από τις αρχές Φεβρουαρίου δεν έχει νόημα. Το χειμώνα, το φυτό βρίσκεται σε κατάσταση νάρκης. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα φτερά κρεμμυδιού πρέπει να κοπούν το αργότερο την 26–35η ημέρα, διαφορετικά θα εξαφανιστούν. Η κοπή πραγματοποιείται κατά μήκος του λαμπτήρα πιο κοντά στο κάτω μέρος. Οι ρίζες με ρίζες είναι κατάλληλες για επαναλαμβανόμενη φύτευση.
- Chives - πολυετές. Για να το μεγαλώσετε σε ένα περβάζι, θα χρειαστεί να πάρετε ένα φυτό ηλικίας 3-4 ετών, να κόψετε φύλλα από αυτό τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και να το μεταμοσχεύσετε μαζί με ένα κομμάτι γης σε γλάστρες. Τα φτερά αυτού του κρεμμυδιού ωριμάζουν 2 φορές πιο γρήγορα και μετά το κόψιμο μεγαλώνουν πλήρως σε 10 ημέρες. Στον ουρανίσκο, είναι γλυκά και ουσιαστικά δεν είναι κοφτερά.
- Για να πάρουν χόρτα στο σπίτι, σκάβουν κρεμμύδι-μπαστούνια από τον κήπο για 2-3 χρόνια ζωής του φυτού. Οι θάμνοι με ένα κομμάτι γης μεταμοσχεύονται σε γλάστρες με την έναρξη του πρώτου παγετού. Αυτή η ποικιλία είναι διάσημη για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (περισσότερο από 2 φορές μεγαλύτερη από αυτή των κρεμμυδιών). Η κοπή χόρτων πραγματοποιείται κάθε 30–35 ημέρες, διαφορετικά μετά από αυτό το διάστημα αρχίζει να γίνεται χονδροειδές.
- Τα πολυεπίπεδη κρεμμύδια διακρίνονται από τρυφερά χόρτα. Είναι δυνατόν να συλλέξετε μια μεγαλύτερη καλλιέργεια από αυτήν από τα κρεμμύδια. Τα πράσινα είναι έτοιμα για κοπή την 25η ημέρα. Η προσγείωση μπορεί να πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Το φυτό δεν έχει έντονη περίοδο αδράνειας.
- Το κρεμμύδι-λάσπη μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι για χόρτα για 2-3 χρόνια. Σκάβεται τον Οκτώβριο, χωρίζεται και τοποθετείται σε γλάστρες για φυτά εσωτερικού χώρου. Τα φτερά κόβονται όταν φτάσουν σε ύψος 20–25 εκ. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου παραμένουν τρυφερά και ζουμερά.
Βλάστηση
Για να αποκτήσετε ένα στυλό, είναι ιδανικό να επιλέξετε λαμπτήρες με πράσινες κορυφές. Εάν διατίθενται μόνο ξηρά κρεμμύδια, τότε συνιστάται να τα βλαστήσετε.
- Ετοιμάστε ένα δοχείο με βάθος 7 cm.
- Γεμίστε το δοχείο 3-4 cm με απολυμαντικό χώμα.
- Γεμίστε το χώμα με νερό έτσι ώστε να καλύπτει την επιφάνεια κατά 1 cm.
- Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα δοχείο και εμβαθύνετε ελαφρώς.
- Βάλτε τα κρεμμύδια σε ένα ζεστό μέρος (25 βαθμούς) και περιμένετε 7 ημέρες.
- Μετά από μια εβδομάδα, μεταφέρετε το δοχείο στο περβάζι με καλό φωτισμό.
Το κύριο μυστικό του γρήγορου φτερού είναι να διατηρούνται οι λαμπτήρες ζεστοί σε υψηλή υγρασία. Δεν χρειάζονται ηλιακό φως μέχρι να εμφανιστεί το πράσινο.
Πώς να φροντίσετε τα κρεμμύδια;
Για να μεγαλώσει τα κρεμμύδια ζουμερά και πράσινα, στο σπίτι χρειάζεται τακτικό πότισμα και καλό φωτισμό. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε φυτά για να επιταχύνετε την εμφάνιση πρασίνου.
- Πότισμα. Στην κρύα εποχή, τα κρεμμύδια ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα, το καλοκαίρι - καθημερινά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό, που προστατεύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το έδαφος πρέπει να είναι σταθερά υγρό, αλλά να αερίζεται καλά για να αποφεύγεται η φθορά. Εάν οι βολβοί μεγαλώνουν σε νερό, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το επίπεδό του δεν αυξάνεται πάνω από το ριζικό σύστημα.
- Φωτισμός. Για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών, η νότια πλευρά του σπιτιού είναι η πιο κατάλληλη. Αξίζει να επιλέξετε ένα παράθυρο που βλέπει νότια ή νοτιοανατολικά. Όταν υπάρχει αρκετό φως, τα χόρτα συσσωρεύουν θρεπτικά συστατικά και αποκτούν πλούσια γεύση.
- Θερμοκρασία. Τα κρεμμύδια είναι φυτά ανθεκτικά στο κρύο. Για την καλλιέργεια φτερών, είναι ιδανικό να διατηρείται η θερμοκρασία από 18 έως 24 βαθμούς στο δωμάτιο. Στη ζέστη - στους 30 βαθμούς και πάνω - σταματά η ανάπτυξη του πρασίνου.
- Λιπάσματα Για γρήγορη ανάπτυξη φτερών κάθε 10-15 ημέρες, τα κρεμμύδια ποτίζονται με νερό με αραιωμένη τέφρα ξύλου (10 g ανά 2 l). Ή προσθέστε μερικές σταγόνες βιοδιεγερτικού στο νερό (Epina, Baikal). Αλλά γενικά, τα κρεμμύδια δεν χρειάζονται πρόσθετη διατροφή.
Τα πράσινα κρεμμύδια είναι πολύ υγιή. Βελτιώνει την πέψη και διεγείρει την όρεξη, κορεσμό του σώματος με βιταμίνη C. Χάρη στο περιεχόμενο των πτητικών, τα κρεμμύδια σκοτώνουν τα μικρόβια και προστατεύουν από τα κρυολογήματα. Παλαιότερα, καλλιεργούσε στο περβάζι σε κάθε σπίτι. Η διατήρηση των παραδόσεων είναι υπέροχη, ειδικά όταν είναι τόσο χρήσιμη!