Σπάνια, το σέλινο ρίζας βρίσκεται στους κήπους μας. Η ανάπτυξη και η φροντίδα σχετίζονται με ορισμένες δυσκολίες. Περισσότεροι από πέντε μήνες πρέπει να περάσουν από τη σπορά στη συγκομιδή του σέλινου ρίζας, και αυτό αναγκάζει κάθε κηπουρό να παίξει μαζί του. Το σέλινο ρίζας είναι μια μάλλον περίπλοκη κουλτούρα. Κατά την ανάπτυξή του, πρέπει να γνωρίζετε μερικές λεπτές λεπτομέρειες. Αλλά το σέλινο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, είναι νόστιμο, οπότε νομίζω ότι μπορείτε να εργαστείτε σκληρά.
Καλλιέργεια σέλινο ρίζας σε ανοιχτό έδαφος, ποικιλίες
Η τεχνολογία σποράς, καλλιέργειας δενδρυλλίων, φύτευσης στο έδαφος της ρίζας και του σέλινου μίσχων είναι η ίδια. Επομένως, εδώ θα μιλήσουμε για τη ρίζα, αλλά γνωρίζουμε ότι το μίσχος πρέπει να καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο. Υπάρχουν κάποιες διαφορές στη φροντίδα, αλλά θα συζητηθούν παρακάτω. Τα είδη φύλλων μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος.
Η πρώτη λεπτότητα κατά την καλλιέργεια σέλινου είναι η επιλογή της ποικιλίας. Οι παλαιές ποικιλίες σέλινο ρίζας, για παράδειγμα, η Apple και το Gribovsky, εξακολουθούν να πωλούνται. Δεν σχηματίζουν πολύ μεγάλες καλλιέργειες ρίζας, βάρους όχι περισσότερο από 200-350 g. Στις σύγχρονες ποικιλίες, η ρίζα μπορεί να φτάσει βάρος 900 g. Υπάρχει ένα άλλο μειονέκτημα σε παλαιότερες ποικιλίες - δίνουν ένα μεγάλο λοβό διακλαδισμένων ριζών. Το ξεφλούδισμα ενός τέτοιου λαχανικού δεν είναι πολύ βολικό - υπάρχουν πολλά απόβλητα. Προσπαθήστε να πάρετε εκείνες τις ποικιλίες που δίνουν μια ομαλή, καλή, μεγάλη ρίζα.
Το δεύτερο χαρακτηριστικό είναι ότι αυτό το φυτό έχει μια πολύ μεγάλη περίοδο καλλιέργειας - από τα φυτά μέχρι την ωρίμανση. Για παράδειγμα, σε μεσαίες πρώιμες ποικιλίες, είναι 160-180 ημέρες. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι περισσότερο από 5 μήνες αναμονής για τη συγκομιδή.
Δεν μιλάμε λοιπόν για την καλλιέργεια - τη βάση της καλλιέργειας - τους σπόρους. Είναι σημαντικό ποιοι σπόροι να διαλέξετε. Οι κηπουροί πρέπει να δώσουν προσοχή σε ποικιλίες όπως οι Esaul, Edward, Maxim. Αυτές είναι κομψές ποικιλίες ρίζας, καλά αποθηκευμένες και ωριμάζουν ήρεμα.
Το Maxim (root) είναι μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Έχει την ίδια ωριμότητα με την Esaul, αλλά έχει μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης. Δηλαδή, μπορεί δυνητικά να δώσει μια ακόμη μεγαλύτερη ρίζα από την Yesaul. Αυτές οι ποικιλίες ρίζας πρέπει να δοθούν προσοχή σε εκείνους τους κηπουρούς που δεν έχουν καλλιεργήσει αυτήν την καλλιέργεια πριν. Πρόκειται για ποικιλίες χωρίς προβλήματα.
Σπορόφυτα σέλινου Πώς να μεγαλώσετε
Σπορά για σπορόφυτα - τέλη Ιανουαρίου-αρχές Φεβρουαρίου (Έδαφος Κρασνοντάρ), Φεβρουάριος-αρχές Μαρτίου (μεσαία λωρίδα).
Η ρίζα και το μίσχο δεν μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς σπορόφυτα - πιθανότατα θα είναι ένα μάτσο πράσινο και η ίδια η ρίζα δεν θα το κάνει. Το φύλλο μπορεί να φυτευτεί αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά η προετοιμασία των σπόρων για σπορά είναι η ίδια για όλους.
Οι προ-σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία 60 ° C. Το παλτό σπόρου περιέχει πολλά αιθέρια έλαια. Απαιτείται ζεστό νερό για την απομάκρυνσή τους, καθώς είναι τα αιθέρια έλαια που δεν επιτρέπουν τη γρήγορη βλάστηση των σπόρων.
Διατηρήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό μέχρι να κρυώσουν πλήρως. Το ζεστό νερό δεν διαλύει τα αιθέρια έλαια, όταν θερμαίνονται, ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Πλένουμε τους σπόρους με τρεχούμενο νερό - ενώ πλένουμε τα λάδια. Ρίξτε τους σπόρους στο ύφασμα, στεγνώστε τους ελαφρώς μέχρι να εμφανιστεί η ροή ώστε να σταματήσουν να κολλάνε μεταξύ τους.
Οι σπόροι σέλινου βλασταίνουν μόνο στο φως. Σπέρνουμε σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους και δεν ψεκάζουμε με τη γη. Πιέστε ελαφρά με την παλάμη σας στην επιφάνεια της γης. Αυτή είναι η κύρια προϋπόθεση για την καλλιέργεια σέλινου. Το στρώμα εδάφους στο νηπιαγωγείο πρέπει να έχει ύψος 7-10 εκ. Πρέπει να υπάρχει πολύ καλός φωτισμός. Καλύψτε το φυτώριο από πάνω με μια μεμβράνη ή γυαλί.
Το σέλινο βλαστάνει σφιχτό, οι βλαστοί εμφανίζονται σε είκοσι ημέρες. Στην αρχή, κατά τον ψεκασμό, πρέπει να χρησιμοποιείτε ψεκαστήρα.
Μπορείτε να μεγαλώσετε φυτά σε τύρφη. Μετά την εμφάνιση 3-4 φύλλων, μπορείτε να βουτήξετε - επιλέξτε μεμονωμένα ποτήρια με όγκο 200-500 ml.
Η επιλογή ενός τόπου για να φυτέψετε δενδρύλλια είναι πολύ σημαντική για το σέλινο. Θα πρέπει να είναι ένα απόλυτα φωτεινό μέρος. Ακόμη και η ελαφριά σκίαση μειώνει το βάρος του κονδύλου. Η γη πρέπει να είναι πολύ χαλαρή, εύφορη, υγρή. Εάν έχετε πηλό έδαφος, ή, όπως το δικό μου, το chernozem, φροντίστε να προσθέσετε άμμο, λίπασμα, πριονίδι κατά τη φύτευση. Θα είναι δύσκολο για την κεφαλή της ρίζας να αυξήσει τον όγκο της εάν το έδαφος είναι πυκνό.
Βουτήξτε τα σπορόφυτα σέλινου στο έδαφος
Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος σύμφωνα με το σχήμα 40 × 40 εκ. Μην εξοικονομείτε χώρο στο κρεβάτι. Αυτό το λαχανικό πρέπει να είναι ευρύχωρο. Τα φυτά δεν πρέπει να κρύβουν το ένα το άλλο. Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά - αγαπά πολύ το φως. Οι πυκνές φυτεύσεις, όταν τα μεγάλα φύλλα εξάπλωσης αποκρύπτουν το ένα το άλλο, οδηγούν στο σχηματισμό μιας μικρής ρίζας.
Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στο ανοιχτό έδαφος όταν φτάσει σε ύψος 8-10 εκ. Μέχρι αυτή τη στιγμή, εμφανίζονται 6-7 αληθινά φύλλα σε αυτό.
Η πιο σημαντική κατάσταση για μεταμόσχευση σέλινου ρίζας: μην εμβαθύνετε τον λαιμό της ρίζας, το μέρος όπου τα φύλλα πηγαίνουν στη ρίζα. Εάν φυτέψετε κάτω από το επίπεδο του πώς μεγάλωσε τα σπορόφυτα, τότε οι ρίζες θα γίνουν μικρές, με πολλές πλευρικές ρίζες. Αυτό, φυσικά, θα επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα της καλλιέργειας - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φύλλα για φαγητό, δεν θα υπάρχει ρίζα.
Η παραπάνω φωτογραφία είναι ενδεικτική: προσέξτε την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων - αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη ρίζα - πρέπει να είναι ευρύχωρο.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη φύτευση σέλινου στις χτένες. Η καλλιέργεια ρίζας έχει ένα πολύ πλούσιο ριζικό σύστημα. Θυμάστε τι είναι η ρίζα μετά το σκάψιμο; Σωστά, δασύτριχος. Η προσγείωση στο λοφίο δίνει στο έμβρυο επιπλέον περιοχή για ανάπτυξη, μειώνει τη "δασύτριχη" ρίζα.
Βίντεο - φύτευση δενδρυλλίων ρίζας σέλινου στο έδαφος στις Κάτω Χώρες (μια μηχανοποιημένη μέθοδος για βιομηχανική καλλιέργεια):
Ρίζα σέλινου - τι είδους φροντίδα χρειάζεται στον κήπο;
Χρειάζεστε ένα καλό, τακτικό πότισμα. Οι ποικιλίες ρίζας δεν ανέχονται καθόλου την ξήρανση του εδάφους. Σε ξηρό έδαφος, η ρίζα χάνει τη γεύση και το άρωμά της. Συνιστάται να σκουπίζετε τα κρεβάτια για να διατηρείτε την υγρασία. Όμως, όταν το φιλί, βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός του σέλινου δεν καλύπτεται από σάπια φύλλα.
Πολύ συχνά υπάρχει πειρασμός να κόβουμε νεαρά αρωματικά φύλλα, για παράδειγμα, για σαλάτα ή σούπα - όπως συνήθως με φύλλα μαϊντανού. Συνιστάται να μην το κάνετε αυτό. Και αν έχετε ήδη αποφασίσει να γιορτάσετε με νεαρά φύλλα, τότε σκίστε το φυτό με τη ρίζα - δεν θα έχει νόημα από αυτό. Επειδή το φυτό αποκτά δύναμη ακριβώς λόγω των φύλλων. Το σχίσιμο των φύλλων είναι δυνατή μόνο αφού οι μίσχοι γίνουν παχύρρευστοι και μια πάχυνση εμφανίζεται, δηλ. άρχισε να σχηματίζεται μια ρίζα.
Πώς να ταΐσετε ένα κρεβάτι σέλινο; Εάν προσθέσατε λίπασμα και τέφρα στο κάτω μέρος των οπών κατά την τοποθέτηση, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς να ταΐσετε. Αλλά αυτό το λαχανικό μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η καλλιεργητική περίοδος είναι πολύ εκτεταμένη, οπότε δεν θα είναι περιττή η τροφοδοσία του με σύνθετο λίπασμα μία φορά το μήνα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ρίζα αφαιρεί το ασβέστιο από το έδαφος στο επίπεδο των μακροθρεπτικών συστατικών. Επομένως, ταυτόχρονα με το σύμπλοκο, λιπάσματα ασβεστίου μπορούν να προστεθούν στην επικάλυψη, για παράδειγμα νιτρικό ασβέστιο.
Η ρίζα του σέλινου δεν είναι βούτυρο, αλλά μόνο το πετιώδες. Αντί να ανεβάζετε, για να λευκάσετε τους μίσχους, μπορείτε να εφαρμόσετε την περιτύλιξή τους με χαρτί. Αυτό γίνεται συνήθως δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Τα στελέχη πρέπει να πιέζονται σφιχτά το ένα στο άλλο και να τυλίγονται με προστατευτικό υλικό (εφημερίδα, φύλλο χαρτιού). Μέχρι τη συγκομιδή, οι μίσχοι γίνονται μαλακοί, λευκοί, η πικρία εξαφανίζεται.
Μια άλλη σημαντική τεχνική είναι η απομάκρυνση των δευτερογενών ριζών. Αυτή η λειτουργία πραγματοποιείται μόνο για το σέλινο ρίζας. Κόβουμε τις πλευρικές ρίζες απευθείας στο έδαφος, εντοπίζοντας την κύρια ρίζα με ένα μαχαίρι κατά μήκος του περιγράμματος. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές τη σεζόν. Ημερομηνίες - θερινό καλοκαίρι. Συνήθως αυτή η θεραπεία απαιτεί παλαιές ποικιλίες. Επομένως, εάν δεν θέλετε να ενοχλείτε, επιλέξτε ποικιλίες μιας νέας επιλογής.
Όταν ο κύριος βλαστός στο σέλινο ρίζας αρχίζει να πυκνώνει, πολλά εξωτερικά φύλλα σχίζονται έτσι ώστε να παραμένει μόνο η εσωτερική ροζέτα. Τα φύλλα που σκίζονται συνήθως αρχίζουν να λυγίζουν στο έδαφος. Αφήστε μόνο εκείνα που μεγαλώνουν κάθετα. Αυτό συμβάλλει στην ανάπτυξη της ρίζας. Ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού, τα κιτρινισμένα παλιά φύλλα σκίζονται.
Μια άλλη αγροτεχνική τεχνική για την απόκτηση μεγαλύτερων καλλιεργειών ρίζας είναι: ξετύλιγμα ή αφαίρεση του εδάφους από τις ρίζες που άρχισαν να σχηματίζονται.
Σε αντίθεση με τη ριζική καλλιέργεια του σέλινου των φύλλων, παίρνουμε νωρίτερα. Για φαγητό χρησιμοποιούμε φύλλα. Η ροζέτα ενός φυλλώδους λαχανικού είναι πιο ισχυρή από αυτή του ριζικού λαχανικού - ο αριθμός των φύλλων κυμαίνεται από 30 έως 100. Ποικιλίες για καλλιέργεια είναι οι Ζαχάρ, Σενέζ, Βανιούσα. Μια ποικιλία από σγουρά σέλινο ονομάζεται περίεργο.
Πώς να ξεχωρίσετε το σέλινο φύλλων από το μίσχο; Το μίσχο των φύλλων θα έχει ένα φύλλο με ένα κενό στο εσωτερικό, και το μίσχο στο εσωτερικό θα έχει έναν πυκνό πολτό χωρίς κενά.
Αφιερώστε το χρόνο σας σκάβοντας τη ρίζα του σέλινου. Επειδή είναι φυτό μικρής ημέρας. Αποδεικνύεται ότι έχει συγκεντρώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά το φθινόπωρο, όταν ο καιρός είναι ήδη δροσερός τη νύχτα. Συγκομιδή στα τέλη - Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Εάν δεν έχετε χρόνο να καθαρίσετε πριν από τον παγετό, γύρω από τη βάση των στελεχών απλώστε ένα στρώμα από άχυρο, χλοοκοπημένο χόρτο πάχους 15 cm για να προστατεύσετε τις ροζέτες από το πάγωμα. Συνιστάται το ξηρό στρώμα να είναι στεγνό.
Καλοί γείτονες για ρίζα σέλινου - πράσο, λάχανο. Επιπλέον, ο ίδιος προστατεύει πολλά φυτά από παράσιτα. Μπορεί να φυτευτεί ακόμη και δίπλα σε λουλούδια - θα οδηγήσει αφίδες, για παράδειγμα, από τριαντάφυλλα.
Ένας από τους τρόπους αποθήκευσης είναι να σκάψετε το σέλινο, να τυλίξετε το ριζικό λαχανικό με χαρτί και να το βάλετε σε ένα κουτί με υγρή άμμο κάτω από τις ρίζες. Αποθηκεύστε το κουτί στο κελάρι.
Πώς να μεγαλώσετε τη ρίζα του σέλινου - σχόλια, συμβουλές από επαγγελματίες, αυξανόμενα λάθη
Ο oksi γράφει: Κάτι δεν ήταν επιτυχές τα πειράματά μου. Το μίσχο εξασθενίζει και τα φύλλα καίγονται στη ρίζα. Τι συνέβη? Πότισμα κάθε δεύτερη μέρα.
Απάντηση για oksi: Τα φύλλα καίγονται - είναι απλώς ένα τσιμπούρι που πιθανότατα τρώτε. Έχετε παρατηρήσει έναν ιστό αράχνης για καύση φύλλων;
κυνηγός 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Πάντα σπέρνα στο χιόνι. Μπορείτε να δείτε καθαρά πού βρίσκονται οι σπόροι. Στη συνέχεια, το χιόνι λιώνει και οι σπόροι πέφτουν στο έδαφος, τότε το καλύπτω με μια μεμβράνη και το ψεκάζω με ένα σταγόνα δροσιάς όπως απαιτείται και ρίχνω το χώμα μέσω ενός σουρωτήρι. Το πιο δύσκολο μέρος της αναπτυσσόμενης διαδικασίας για μένα είναι μια επιλογή. Πολύ, πολύ τρυφερό και λεπτό φυτό, αλλά ριζώνει καλά. Το καλοκαίρι ποτίζω μέσω μιας ταινίας στάγδην και σπάζω τακτικά όλα τα φύλλα που έχουν πέσει στο έδαφος. Το φθινόπωρο, λαμβάνεται ένα μάλλον μεγάλο 1 κιλό ή περισσότερο σέλινο.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Φύτεψα σέλινο σε κουτιά χυμού 1 λίτρου, σε 2-3 γραμμές. Αρχικά κατάδυσε σε ξεχωριστά κύπελλα. Στη συνέχεια σταμάτησε - φύτεψε αμέσως δενδρύλλια στο έδαφος. Αλλά το λάθος μου είναι μια βαθιά ταφή και όχι σκάψιμο. Περίμενα από τα βάθη του Yabloko, του Gribovsky, αλλά δεν περίμενα ποτέ. Ικανοποιημένος με τα φύλλα.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Φύτεψε μια ποικιλία Egor, τα φυτά ήταν ισχυρά. Είχε ραμφιστεί σε κύπελλα. Ρίζα πολύ γρήγορα, αλλά η ρίζα ήταν μικρή - δεν το έσκαψα και έφυγα για το χειμώνα. Τώρα νομίζω ότι, ωστόσο, το λάθος μου στην καλλιέργεια είναι αυτό - δεν έκοψα τις ρίζες και, προφανώς, δεν πήρα τη γη, δεν έκοψα καθόλου το φύλλο.
Τζούλια
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Μόλις το σημείο ανάπτυξης φτάσει σε διάμετρο 1,5-2 εκατοστά, οργώστε τη γη γύρω από το σέλινο (αν στεγνώσει, ρίξτε το εκ των προτέρων). Τραβήξτε το έδαφος από το σημείο ανάπτυξης έτσι ώστε να είναι έξω. Εάν υπάρχει σχηματισμένη (ακόμη και μια μικρή ένδειξη) ρίζας, αφαιρέστε όλες τις ρίζες στο πάνω μέρος της. Παίρνω το παλιό γάντι καμβά και απλώς σκουπίζω την κορυφή της ρίζας. Βγάλτε ολόκληρο το χώμα από τη ρίζα, ώστε να είναι έξω (μόνο εκείνες οι ρίζες που μεγαλώνουν) πρέπει να αφεθούν υπόγεια. Εάν η γη κολυμπά μετά από βροχή, η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί. ΟΛΑ τα γέρνοντας φύλλα (γωνία κλίσης μικρότερη από 40 ° -45 °) αφαιρέστε ανελέητα. Πρέπει να το αφαιρέσετε με τον ακόλουθο τρόπο - απλώς τραβήξτε το στο πλάι (σε καμία περίπτωση προς τα πάνω) και το μίσχο θα σπάσει ήρεμα δεξιά στη ρίζα χωρίς να αφήσει ουρές. Τα φύλλα είναι ιδανικά για χυμούς πολλαπλών βιταμινών, σαλάτες (ένα σκληρό φύλλο, πρέπει να το κόψετε πολύ λεπτά) και άλλα πράγματα. Για ποιους η γεύση δεν είναι κατάλληλη, τότε σε κομπόστ ή καλλυντικά. Και μια ακόμη συμβουλή - δεν θα υπάρχει καλό πότισμα - δεν θα έχετε μια μεγάλη ρίζα, μια σταγόνα είναι πολύ ευπρόσδεκτη (επαληθεύεται!). Το σέλινο Petiole ανέχεται κανονικά τη μερική σκιά, το σέλινο ρίζας - όχι.
Τάνια μ
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Πώς να χρησιμοποιήσετε το σέλινο έτσι ώστε να είναι τα οφέλη
Το σέλινο είναι φύλλο, μίσχος, ρίζα. Ανάμεσα σε φυλλώδη υπάρχουν ποικιλίες με σγουρά φύλλα. Το φύλλο σέλινου χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή σούπας, σαλάτας ως πικάντικου χόρτου ή για τη διακόσμηση πιάτων. Νόστιμοι χυμοί και μους συχνά παρασκευάζονται από μίσχους με την προσθήκη άλλων λαχανικών. Το ακατέργαστο σέλινο ιλαράς είναι νόστιμο στις σαλάτες, ενώ το βρασμένο σέλινο μοιάζει με πατάτες. Λαχταριστές σούπες κρέμας λαμβάνονται από τη ρίζα. Επίσης, η ρίζα είναι καλά ψημένη, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια, με κρέας. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι μια σαλάτα από τριμμένα λαχανικά με μήλα, καρότα, βότανα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού.
Αυτή η ρίζα (ή μίσχος, φύλλα) είναι μια αποθήκη μοναδικών θρεπτικών συστατικών για το σώμα μας. Εκτιμάται όχι μόνο για την πλούσια σύνθεση θρεπτικών συστατικών, αλλά και για την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες. Αυτό σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε ως διαιτητικό προϊόν. Χρήσιμος φρεσκοστυμμένος χυμός από αυτό. Είναι χρήσιμο ως ένα από τα συστατικά σαλάτας ή σούπας, καθώς και βρασμένο, βρασμένο, ψημένο. Η τακτική ένταξη του σέλινου στο μενού σας επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος, περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνη C.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου μπορεί να ενδιαφέρουν τους άντρες. Η ρίζα και το στέλεχος περιέχουν φυτοανδρογόνα - ουσίες που διεγείρουν την παραγωγή τεστοστερόνης στους άνδρες. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, η ρίζα ή οι μίσχοι πρέπει να τρώγονται για τουλάχιστον 1-1,5 μήνες κάθε μέρα.
Εάν νηστεύετε, ειδικά, τρώτε σέλινο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμινοξέα, τυροσίνη, είναι ένα καλό υποκατάστατο του κρέατος. Θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Τα αιθέρια έλαια διεγείρουν την πέψη, την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων. Βελτιώνει την παραγωγή γαστρικού χυμού, επομένως, η πέψη των τροφίμων είναι καλύτερη και ταχύτερη.
Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Εκατό γραμμάρια αυτού του φυτού είναι χιλιάδες χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, δηλαδή, σχεδόν καθημερινός κανόνας. Αυτό το λαχανικό προάγει την έκπλυση των αλάτων, και ως εκ τούτου καθαρίζει το σώμα.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα φύλλα σέλινου: οι ευεργετικές ιδιότητες ενός αφέψημα από αυτά θα βοηθήσουν στην ηρεμία των νεύρων και ακόμη και στον ύπνο.
Υπάρχει βλάβη; Είναι σχεδόν αδύνατο να χρησιμοποιηθεί αυτή η λέξη σε σχέση με το σέλινο. Το μέτρο είναι σημαντικό σε όλα. Απλώς πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό το λαχανικό για άτομα με προβλήματα στο στομάχι, με οξεία παγκρεατίτιδα ή χολοκυστίτιδα.
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα απόβλητο στη ρίζα - τόσο τα φύλλα όσο και τα φρούτα τρώνε. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αρωματικό συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε πιάτο.
Μην φοβάστε τις δυσκολίες στην ανάπτυξη και τη διατήρηση του σέλινου ρίζας, θα αποδώσουν με τα οφέλη που θα αισθανθείτε αναμφίβολα.
Προστέθηκε τον Δεκέμβριο του 2018