Ίσως ο καθαρισμός του φούρνου στο σπίτι από γράσο και άλλες μολυσματικές ουσίες είναι μια μάλλον δυσάρεστη διαδικασία. Το λίπος κολλά στις εσωτερικές επιφάνειες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έτσι όσοι τους αρέσει να μαγειρεύουν συχνά, δυστυχώς, δεν μπορούν να αποφευχθούν. Προκειμένου η συσκευή να διαρκέσει περισσότερο, διατηρώντας ταυτόχρονα την ιδανική εμφάνιση, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε περιοδικά αυτό το λίπος.
Ο καθαρισμός με ατμό ή ο καθαρισμός με υδρόλυση, είναι ένας απλός τρόπος με τον οποίο μπορείτε να αφαιρέσετε το γράσο από το εσωτερικό του φούρνου χωρίς να καταφύγετε σε επιθετικές οικιακές χημικές ουσίες. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι η μέθοδος δεν εγγυάται τον πλήρη καθαρισμό του λίπους. Μπορεί να παραμείνει ισχυρή ρύπανση. Ο καθαρισμός με ατμό διευκολύνει μόνο το επόμενο πλύσιμο.
Τι είναι ο καθαρισμός υδρόλυσης; Το "Hydro" λέει ότι αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί νερό. Πράγματι, για τον καθαρισμό της οικιακής συσκευής με αυτόν τον τρόπο, χύνεται νερό στο ταψί με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας καθαριστικού. Μετά από αυτό, η πόρτα της συσκευής είναι κλειστή και η θερμοκρασία ορίζεται σε επίπεδο 90-190 βαθμούς Κελσίου. Το νερό αρχίζει να μετατρέπεται σε ατμό, επηρεάζοντας το σωματικό λίπος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ατμό όταν η βρωμιά στο φούρνο δεν είναι ακόμη στεγνή.
Υπόδειξη
Ένα καθαριστικό που προστίθεται στο νερό βοηθά στην πιο εύκολη απομάκρυνση των λιπών από τους τοίχους.
Φούρνοι με ενσωματωμένη λειτουργία καθαρισμού ατμού
Σε ορισμένους φούρνους, για παράδειγμα από τη Samsung, υπάρχει μια ειδική λειτουργία που ονομάζεται "Steam Cleaning". Τι είναι? Χρησιμοποιώντας το, η βρωμιά απομακρύνεται με παρόμοιο τρόπο.
- Πρώτον, όλα τα μαγειρικά σκεύη που περιέχονται σε αυτό αφαιρούνται από την οικιακή συσκευή.
- Στη συνέχεια χύνονται περίπου 400 ml νερού στο κάτω μέρος του φούρνου. Μετά από αυτό, η πόρτα πρέπει να κλείσει καλά.
- Η λειτουργία "Καθαρισμός ατμού" είναι ενεργοποιημένη.
- Η συσκευή θα ειδοποιήσει τον κάτοχο με ηχητικό σήμα σχετικά με το τέλος του καθαρισμού. Αφού ακούγεται, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία τερματισμού για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία.
- Με την ολοκλήρωση όλων των χειρισμών, οι εσωτερικές επιφάνειες του φούρνου σκουπίζονται με ένα πανί. Εάν το νερό παραμένει στο κάτω μέρος, τότε μπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα πορώδες σφουγγάρι.
- Μπορείτε να αφήσετε την πόρτα ανοιχτή στους 15 °, έτσι ώστε το σμάλτο να είναι εντελώς στεγνό.
Οι ιδιοκτήτες φούρνων με τη λειτουργία "Steam Cleaning" πρέπει επίσης να γνωρίζουν ορισμένους κανόνες.
- Αφού ανοίξετε την πόρτα της συσκευής, πρέπει να προσέξετε: το νερό που παραμένει στο κάτω μέρος του φούρνου είναι πολύ ζεστό.
- Εάν ο φούρνος είναι πολύ βρώμικος, η διαδικασία καθαρισμού με ατμό μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές.
- Δεν συνιστάται να αφήνετε νερό στο φούρνο όλη τη νύχτα.
- Σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης, μπορεί να προστεθεί καθαριστικό στο νερό.
Οικιακές συσκευές με υδρόλυση έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά. Δεν συνιστάται η τακτική εξάλειψη της βρωμιάς με τη βοήθεια ατμού. Η υδρόλυση σε συνδυασμό με προϊόντα καθαρισμού μπορεί να συμβάλει στη διάβρωση του εσωτερικού του φούρνου. Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές τέτοιων συσκευών χρησιμοποιούν σμάλτο κατά τη δημιουργία των οικιακών τους συσκευών, οι οποίες μπορούν να αντέξουν τις επιδράσεις των αλκαλίων και των οξέων.
Ορισμένα μοντέλα τέτοιων συσκευών διαθέτουν ειδικά ηλεκτρονικά προγράμματα που ρυθμίζουν το χρόνο έκθεσης στον ατμό. Σε ορισμένες οικιακές συσκευές, ο κατασκευαστής συνιστά τη χρήση ειδικής σύνθεσης καθαρισμού αντί για νερό για υδρόλυση. Όπως και με το νερό, πρέπει επίσης να γεμίσουν τη δεξαμενή και να ανάψουν το φούρνο. Τα μοντέλα με το σύστημα καθαρισμού απαιτούν τη χρήση ειδικών σπρέι. Αντικαθιστούν τη δράση του ατμού. Τα μοντέλα οικιακών συσκευών με το σύστημα Aqua Clean για καθαρισμό υδρόλυσης απαιτούν μόνο 1/2 λίτρο απλού νερού και 50 βαθμούς Κελσίου. Σε μόλις μισή ώρα, η εσωτερική επιφάνεια τέτοιων φούρνων απαλλάσσει τη ρύπανση.
Περίεργο γεγονός: με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να καθαρίσετε το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων. Αρκεί να ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ και να το θερμαίνουμε για αρκετά λεπτά.
Σε ορισμένα μοντέλα φούρνων όπου παρέχεται υδρόλυση, το νερό δεν χύνεται σε ένα ταψί, αλλά σε μια κυκλική εσοχή που παρέχεται ειδικά για το σκοπό αυτό.
Τι άλλο μπορεί να είναι λύσεις για τον καθαρισμό του φούρνου
Η ευκολότερη μέθοδος καθαρισμού του φούρνου είναι η αγορά οικιακών χημικών προϊόντων ειδικά σχεδιασμένων για το σκοπό αυτό. Απορρυπαντικά για φούρνους μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα σε οικιακές υπηρεσίες καθαρισμού. Το κόστος τέτοιων αντιδραστηρίων είναι συνήθως χαμηλό και ένα μπουκάλι διαρκεί πολύ. Όταν καθαρίζετε χρησιμοποιώντας μια παρόμοια μέθοδο, πρέπει να γνωρίζετε ότι κάθε μόλυνση απομακρύνεται καλύτερα εάν έχει προ-υγρανθεί με νερό. Το μειονέκτημα της χρήσης τέτοιων προϊόντων είναι η υπερβολικά επιθετική επίδρασή τους στο εσωτερικό του φούρνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το σμάλτο μπορεί να υποστεί βλάβη από χημικά οικιακής χρήσης.
Ορισμένοι φούρνοι κουζίνας χρησιμοποιούν ειδικό σμάλτο αυτοκαθαρισμού. Οι λιπαρές εναποθέσεις πρακτικά δεν κολλούν σε μια τέτοια επίστρωση. Και αν κάψει κάτι, η βρωμιά μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με ένα υγρό πανί χωρίς τη χρήση οικιακών χημικών. Συνήθως, οι πόροι αυτού του σμάλτου περιέχουν σωματίδια καταλύτη. Αυτό συμβάλλει στη διαδικασία αποσύνθεσης των λιπών. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού ονομάζεται καταλυτική. Μια παρόμοια μέθοδος θεωρείται χαμηλή θερμοκρασία, επειδή συμβαίνει όταν ο φούρνος θερμαίνεται στους 140-200 βαθμούς Κελσίου. Για να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας μεθόδου, οι κατασκευαστές προτείνουν να εγκαταστήσουν ένα πρόσθετο φίλτρο που απορροφά λίπος σε συσκευές με ένα τέτοιο σύστημα καθαρισμού.
Ένας άλλος τρόπος καθαρισμού μιας οικιακής συσκευής είναι η πυρόλυση. Με τον πυρολυτικό καθαρισμό, όλα τα υπολείμματα τροφίμων και το λίπος καίγονται καθαρά. Αλλά αυτός είναι επίσης ο πιο σοβαρός τρόπος καθαρισμού. Μετά τη χρήση του, παραμένει μόνο τέφρα στο θάλαμο του φούρνου. Κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης στο φούρνο, το φαγητό και το λίπος καίγονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Ταυτόχρονα, κατά τη διαδικασία, η πόρτα του φούρνου είναι κλειδωμένη, οπότε είναι αδύνατο να το ανοίξετε μόνοι σας. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η οικιακή συσκευή έχει τεράστια φορτία. Τέτοιες συσκευές προσφέρονται από τους κατασκευαστές Bosch, Gaggenau και άλλους. Παρέχουν ένα σύστημα πυρόλυσης επιπέδου. Ορισμένοι μολυσματικοί παράγοντες, όπως σωματίδια τροφίμων, μπορούν να καούν στους 200-300 βαθμούς Κελσίου, έτσι αναπτύχθηκε ένα επίπεδο επίπεδο. Εξοικονομεί ενέργεια κατά τη διαδικασία καθαρισμού.
Ποιος καθαρισμός φούρνου είναι καλύτερος - καταλυτικός, πυρολυτικός ή ατμός;
Κάθε μέθοδος καθαρισμού έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Ας τα εξετάσουμε ξεχωριστά.
Ο καταλυτικός καθαρισμός βρίσκεται τόσο στους φούρνους αερίου όσο και στους ηλεκτρικούς φούρνους. Με αυτήν τη μέθοδο, το λίπος αφαιρείται κατά το μαγείρεμα, οπότε δεν απαιτείται επιπλέον κόστος για ηλεκτρική ενέργεια. Μια τέτοια μέθοδος καθαρισμού δεν απαιτεί ουσιαστικά καμία επίβλεψη από τον άνθρωπο. Αλλά τα καταλυτικά πάνελ τελικά καθίστανται άχρηστα και πρέπει να αλλάξουν. Επιπλέον, οι φούρνοι μαζί τους δεν είναι τόσο φθηνοί. Το αυτοκαθαριζόμενο σμάλτο δεν καλύπτει όλες τις επιφάνειες του φούρνου, επομένως πρέπει να πλένονται μεμονωμένα στοιχεία με το χέρι.
Η επεξεργασία με υδρόλυση πραγματοποιείται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Για να το εφαρμόσετε, δεν χρειάζεστε μεγάλες δαπάνες μετρητών. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί μεγάλη κατανάλωση ενέργειας. Το πιο σημαντικό μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν εξαλείφει όλους τους μολυσματικούς παράγοντες. Ο τύπος της υδρόλυσης καθαρισμού είναι μάλλον μια βοηθητική μέθοδος πριν από το πλύσιμο του φούρνου. Ωστόσο, εάν τα σωματίδια τροφίμων και λίπους στα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου δεν στεγνώσουν, αλλά είναι σε μαλακή κατάσταση, τότε αυτός ο καθαρισμός θα είναι αρκετά αποτελεσματικός.
Με τον πυρολυτικό καθαρισμό, ο φούρνος δεν απαιτεί "ανάλυση" στα συστατικά του. Εξαλείφει την ανάγκη αφαίρεσης της κατσαρόλας. Ο τύπος της θεραπείας με πυρόλυση είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος απαλλαγής από μολυσματικούς παράγοντες. Στους φούρνους όπου παρέχονται, χρησιμοποιούνται ειδικά υλικά ποιότητας που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, οι φούρνοι πυρόλυσης είναι ακριβότεροι από τους άλλους · επιπλέον, κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης μπορεί να εμφανιστεί δυσάρεστη οσμή καύσης. Επίσης, σε ορισμένους ενσωματωμένους φούρνους, τα πλευρικά τοιχώματα μπορεί να γίνουν πολύ ζεστά κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.
Κάθε μέθοδος καθαρισμού έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Ωστόσο, ο ατμός καθαρισμός του φούρνου είναι η πιο προσιτή και φθηνή μέθοδος. Μπορείτε να το εφαρμόσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε φούρνο. Γενικά, ο καθαρισμός με ατμό διευκολύνει τη φροντίδα της οικιακής σας συσκευής. Μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμη και χωρίς πρόσθετα καθαριστικά.