Κάποτε, στην παιδική μου ηλικία, πριν από το Πάσχα, η γιαγιά-τεχνίτης με δίδαξε πώς να ζωγραφίζω αυγά με έναν πολύ ασυνήθιστο τρόπο. Το σχέδιο στο κέλυφος ευνοεί με τις παραδοσιακές βαφές "κρεμμύδι" και μοιάζει με μάρμαρο. Οι λεκέδες, οι στροβιλισμοί, οι ομαλές ή, αντίθετα, αιχμηρές μεταβάσεις χρώματος ήταν συναρπαστικές. Φαινόταν ότι ήταν απλώς αδύνατο να δημιουργηθεί ένα τέτοιο αριστούργημα με τα χέρια ενός ατόμου χωρίς δεξιότητες ζωγραφικής τέχνης. Αλλά όχι - όπως όλοι οι έξυπνοι, η διαδικασία δημιουργίας ενός "μαρμάρου" ζωγραφισμένου όρχεως αποδείχθηκε αρκετά απλή.
Και σήμερα ζωγραφίζουμε τα αυγά για το Πάσχα. Προτείνω αυτήν την ενδιαφέρουσα συνταγή σε όλους τους φίλους μου, η οποία είναι αρκετά οικονομική και φιλική προς το περιβάλλον - τα μαρμάρινα αυγά, για όλη την πρωτοτυπία τους, δεν απαιτούν τη χρήση βιομηχανικών βαφών.
Κύρια τάξη
Θα χρειαστούμε:
- φλούδα κρεμμυδιού
- ωμά αυγά, κατά προτίμηση λευκά - 10 τεμάχια.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
- νερό;
- κοπή γάζας
- ψαλίδια;
- νήματα
- τηγάνι.
Διαδικασία βαφής βήμα προς βήμα:
- Βήμα 1. Η γάζα πρέπει να κοπεί σε τετράγωνα πτερύγια ανάλογα με τον αριθμό των αυγών. Το μέγεθος των τετραγώνων είναι περίπου 15x15 cm.
- Βήμα 2. Τρίψτε τις φλοιούς των κρεμμυδιών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το βάλετε σε ένα φλιτζάνι και να το κόψετε τυχαία. Όσο καλύτερη είναι η ουσία, τόσο πιο πειστική θα είναι η εικόνα. Το ιδανικό μέγεθος των φετών είναι 0,5-0,7 cm.
- Βήμα 3. Τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε να "χρησιμοποιηθούν" σε θερμοκρασία δωματίου (διαφορετικά το κέλυφος μπορεί να σπάσει κατά το μαγείρεμα). Βρέξτε τα με νερό και κυλήστε σε ψιλοκομμένο φλοιό όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Βάλτε κομμάτια γάζας.
- Βήμα 4. Τυλίξτε κάθε αυγό σε μια γάζα και δέστε τις άκρες για να φτιάξετε σακούλες. Περικοπή υπερβολικών συμβουλών.
- Βήμα 5. Βάλτε τις σακούλες στο ταψί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει λίγο τα αυγά. Όσο μικρότερο είναι, τόσο φωτεινότερη θα είναι η εικόνα. Προσθέστε αλάτι και υπόλοιπο φλούδα κρεμμυδιού. Βράζουμε και μετά μαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά.
Ο ζωμός κρεμμυδιού θα δώσει ένα πολύ επίμονο λεκέ, το οποίο είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, οπότε είναι καλύτερα να πάρετε ένα τηγάνι που δεν σας πειράζει να χαλάσετε. Παρεμπιπτόντως, ένα σμάλτο τηγάνι θα πλυθεί πολύ πιο δύσκολο από τον "φίλο" του από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο απλή, αλλά και ασφαλής, οπότε οι κόρες μου είναι στην ευχάριστη θέση να συμμετάσχουν στη δημιουργική διαδικασία, γνωρίζοντας τις παραδόσεις του Πάσχα.
Τα μυστικά της κυριαρχίας
Λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις, το χρώμα των αυγών θα είναι πιο φωτεινό και πιο κορεσμένο:
- Οι φλοιοί κρεμμυδιών διαφορετικών χρωμάτων - από κίτρινο έως καφέ - δίνουν έναν βαθύτερο χρωματισμό των αυγών.
- Για πρόσθετο εφέ, μπορείτε να προσθέσετε χαρτί περιποίησης στο μείγμα κρεμμυδιού. Για να γίνει αυτό, ένα λευκό φύλλο πρέπει να κοπεί σε αυθαίρετα κομμάτια και να αναμιχθεί με φλοιούς κρεμμυδιού. Σε αυτήν την ουσία, είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρεθούν τα μελλοντικά χρώματα.
- Εάν αντικαταστήσετε την κοπή κρεμμυδιού με ρύζι, η εικόνα θα αποδειχθεί με στίγματα (βλ. Φωτογραφία).
- Προηγουμένως, μπορείτε να σκουπίσετε τα αυγά με ξύδι, το οποίο θα επιτρέψει στο χρώμα να γίνει πιο ανθεκτικό και κορεσμένο.
Παραλλαγές σε ένα θέμα
Αποτελεσματική χρώση μπορεί επίσης να επιτευχθεί με τη χρήση βερνικιού νυχιών. Η διαδικασία δημιουργίας είναι επίσης αρκετά απλή:
- Βράζουμε τα αυγά. Δροσερός.
- Ρίξτε νερό σε ένα φλιτζάνι, στάγδην βερνίκι νυχιών διαφορετικών χρωμάτων. Το στάξιμο πρέπει να ληφθεί με τη σειρά του στο κέντρο του προηγούμενου λεκέ βερνικιού.
- Για να σχεδιάσετε αυτοσχέδια σχέδια σε βερνίκια λεκέδες με οδοντογλυφίδα.
- Για να φορέσετε γάντια από λάτεξ και χαμηλώστε προσεκτικά το αυγό σε ένα μπολ έτσι ώστε οι λεκέδες του βερνικιού να κολλήσουν στο κέλυφος.
- Στεγνώστε τα κουτάβια.
Ένας άλλος τρόπος για να δημιουργήσετε μαρμάρινα αυγά είναι να προσθέσετε φυτικό λάδι σε ένα χρωματισμό τροφίμων. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τα εξής:
- Βράστε σκληρά βραστά αυγά. Αραιώστε τη βιομηχανική βαφή σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
- Ανακατέψτε καλά το διάλυμα.
- Βυθίστε κάθε αυγό στη βαφή ένα προς ένα. Οι λεκέδες λαδιού θα προστατεύσουν το κέλυφος από τη χρώση σε μεμονωμένα σημεία, δημιουργώντας έτσι το αποτέλεσμα των καλλιτεχνικών μαρμάρινων λεκέδων.
- Στεγνώστε τα κουτάβια.
Κάθε χρόνο δεν κουράζομαι να αναρωτιέμαι πόσο διαφορετικά και αυθεντικά αυγά εμφανίζονται για το Πάσχα! Βήμα προς βήμα συνταγές θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τα δικά σας αριστουργήματα του Πάσχα. Συμμετοχή ολόκληρης της οικογένειας, ειδικά των παιδιών, σε αυτήν τη διαδικασία - σίγουρα θα τους αρέσει αυτή η μικρή μαγική άνοιξη.