Εκτός από τα ηλεκτρονικά, σε μύλους καφέ, τα μέρη γίνονται συχνά αιτία θραύσης: γίνονται φραγμένα, ξινισμένα κ.λπ. Για να καθαρίσετε και να ελέγξετε όλες τις επαφές ταυτόχρονα, θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε τον μύλο καφέ. Αυτό γίνεται πολύ απλά: το κάτω μέρος αφαιρείται, μετά η βίδα και το μπολ.
Συσκευή
Όλοι οι μύλοι καφέ χωρίζονται σε δύο τύπους σύμφωνα με τη μέθοδο λείανσης: μυλόπετρες και με περιστροφική βίδα. Το χέρι και το ηλεκτρικό διακρίνονται επίσης, αλλά το τελευταίο πιέζει σταθερά και καλά τα μηχανικά τους αντίστοιχα.
Τι περιλαμβάνει ένας περιστροφικός ηλεκτρικός μύλος:
- υπόθεση
- μεταλλικό μπολ
- έλικα δύο, σπάνια τεσσάρων λεπίδων,
- ράβδος μετάδοσης
- κινητήρας και σύρμα
- καπάκι.
Τόσο τα ακριβά όσο και τα φθηνά μοντέλα τακτοποιούνται με αυτόν τον τρόπο: Bosch, Mikma. Σοβιετικοί ηλεκτρικοί μύλοι καφέ συναρμολογήθηκαν επίσης.
Για να τα αποσυναρμολογήσετε, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:
- Αφαιρέστε το κάλυμμα.
- Αποσυνδέστε το κάτω μέρος. Στις σοβιετικές συσκευές, στερεώνεται με βίδες για ένα κατσαβίδι Phillips, στις σύγχρονες συνήθως απλώς αφαιρείται και αφαιρείται.
- Στο κέντρο, σφίξτε τη βίδα ασφάλισης με ένα κατσαβίδι.
- Ξεβιδώστε προσεκτικά τη βίδα του ρότορα με το χέρι σας ή τις στενές πένσες (προς την ίδια κατεύθυνση με την οποία αλέθει τον καφέ).
- Αφαιρέστε τη βίδα και το μπολ.
- Αφαιρέστε το κύριο σώμα.
Σπουδαίος
Πριν αποσυναρμολογήσετε τον μύλο του καφέ, πρέπει να αποσυνδεθεί από το τροφοδοτικό.
Οι μύλοι Millstone αποσυναρμολογούνται γενικά σύμφωνα με την ίδια αρχή.
Delonghi KG 79:
- Ξεβιδώστε με ένα κατσαβίδι και αποσυναρμολογήστε όλα τα πικάπ.
- Με τον ίδιο τρόπο, αποσυνδέστε το κάτω μέρος (συνιστάται να μπείτε στα 4 δόντια πώματος).
- Ξεβιδώστε 4 βίδες κατά μήκος της περιμέτρου και αφαιρέστε το πάνω μέρος.
Fiorenzato f64e:
- Αφαιρέστε το δοχείο καφέ (μπολ).
- Επιλέξτε τους υπόλοιπους κόκκους με ένα κουτάλι και μετά με μια ηλεκτρική σκούπα.
- Αφαιρέστε το δίσκο ελέγχου λείανσης (περιστρέφοντας δεξιόστροφα).
- Αφαιρέστε το πάνω στατικό μαχαίρι μιας μυλόπετρας.
- Για περαιτέρω καθαρισμό - αφαιρέστε τα ελατήρια απορρόφησης κραδασμών.
Ανάλογα με το μοντέλο και την επωνυμία, ο αλγόριθμος θα είναι ελαφρώς διαφορετικός, το περιοδικό "Miss Clean" συνιστά την εστίαση σε οδηγίες για ένα συγκεκριμένο μοντέλο.
Αιτίες βλαβών και πρόληψης
Η απλούστερη και πιο κοινή αιτία δυσλειτουργίας οποιουδήποτε μύλου καφέ είναι απόφραξη. Η σκόνη και τα εξωτερικά συντρίμμια πέφτουν συχνά κάτω από τη βίδα και κολλάνε εκεί, σε φθηνά μοντέλα - συσσωρεύονται μέσα στη θήκη, απειλώντας τον κινητήρα να υπερθερμανθεί.
Μερικές φορές η συσκευή αρνείται να λειτουργήσει όχι λόγω βλάβης, αλλά λόγω ευαίσθητων αισθητήρων. Οι σύγχρονοι περιστροφικοί μύλοι καφέ είναι εξοπλισμένοι με ασφάλειες που δεν επιτρέπουν την εκκίνηση του κινητήρα εάν το καπάκι δεν είναι κλειστό εντελώς σφικτό. Εάν η σκόνη καφέ εισέλθει στις αυλακώσεις για τις αιχμές, οι αισθητήρες ανιχνεύουν ανεπαρκή στεγανότητα. Ένα τέτοιο κενό συχνά δεν είναι εμφανές στο μάτι.
Εάν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται για τον επιδιωκόμενο σκοπό, για παράδειγμα, άλεση αλατιού ή πιπεριού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ασφάλισης της περιστροφικής βίδας. Το αλάτι προκαλεί επίσης σκουριά, κάτι που δεν είναι καθόλου επιθυμητό. Για να ξεπλύνετε το μανίκι και να βιδώσετε, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ, το οποίο εξατμίζεται γρήγορα και δεν αυξάνει την υγρασία μέσα στη συσκευή.
Οι μύλοι Millstone συχνότερα από το φράξιμο, υποφέρουν από παραβιάσεις στα ηλεκτρονικά. Συγκεκριμένα, ο πυκνωτής αποτυγχάνει - αντικαθίσταται εντελώς, εάν το σπίτι διαθέτει κολλητήρι και κολλητήρι, δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε ένα ανάλογο σε οποιοδήποτε κατάστημα ραδιοσυχνοτήτων.
Ανάλυση ηλεκτρικής αστοχίας μύλου καφέ Zauber z-490 - στο παρακάτω βίντεο.
Υπάρχουν καταγγελίες στα φόρουμ ότι η περιστροφική βίδα δεν χαλαρώνει. Εάν έχει φράξει με άξονα ή σκουριάσει, αρκεί να το στάξετε με αλκοόλ και να το αφήσετε για λίγο. Εάν η πλαστική βάση στην οποία συγκρατούνται οι λεπίδες είναι ισοπεδωμένες ή αλλιώς παραμορφωμένες, θα πρέπει είτε να τρυπηθούν είτε να βιδωθεί μια βίδα / καρφί και μετά να αφαιρεθεί.
Πρόληψη
Για να αποφύγετε προβλήματα, απλώς ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:
- Αποθηκεύστε τη συσκευή σε ξηρό μέρος, μην την πλένετε, αλλά σκουπίστε ή σκουπίστε μόνο.
- Κατά διαστήματα, καθαρίστε τη συσκευή (μικρές με πινέλο ή πινέλο, μεγάλες με ηλεκτρική σκούπα και πινέλο), αυτό είναι ζωτικής σημασίας για μοντέλα μυλόπετρας, οι ημι-επαγγελματικές συσκευές χρειάζονται γενικό καθαρισμό κάθε 2000 μερίδες.
- Μην υπερβαίνετε το επιτρεπόμενο φορτίο, αυτό ισχύει για τον όγκο των φορτωμένων κόκκων και για τη διάρκεια μιας περιόδου άλεσης. Στις οδηγίες για τους περισσότερους περιστροφικούς μύλους καφέ, υποδεικνύεται περιορισμός 2-5 δευτερολέπτων, μετά τον οποίο η συσκευή πρέπει να "ξεκουραστεί" για το ίδιο χρονικό διάστημα.
- Χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο για τον επιδιωκόμενο σκοπό.
Οι σύγχρονοι μύλοι καφέ είναι συχνά πιο ισχυροί από τους σοβιετικούς, αλλά είναι κατώτεροι από αυτούς ως προς την ανθεκτικότητα, ειδικά όταν πρόκειται για περιστροφικούς. Οι μυλόπετρες έχουν σχεδιαστεί για συχνότερη λειτουργία, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, συχνά μεταφέρονται από ηλεκτρονικά. Σήμερα υπάρχουν πολλά κέντρα σέρβις έτοιμα για σέρβις του μύλου καφέ, αλλά αν ακολουθήσετε τους απλούς κανόνες, η μονάδα θα διαρκέσει πολύ καιρό χωρίς επισκευή.