Οι θάμνοι μούρων στον κήπο όχι μόνο μας ευχαριστούν με τη συγκομιδή, αλλά και πολύ διακοσμούν τον κήπο μας. Είναι γνωστό ότι τα σμέουρα, οι σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα περιέχουν περισσότερες βιολογικά δραστικές ουσίες από άλλες καλλιέργειες φρούτων. Τα φρούτα τους ακόμη και μετά την επεξεργασία (μαρμελάδα, κομπόστες, μαρμελάδα) διατηρούν περισσότερες από τις μισές βιταμίνες. Ένας σπάνιος κήπος κάνει χωρίς θάμνους μούρων. Και στο Κουβάν, πιθανώς, τα σμέουρα, οι κόκκινες ή μαύρες σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα αναπτύσσονται σε κάθε κήπο.
Είναι γνωστό ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το βατόμουρο στη θεραπεία του κρυολογήματος. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν τόσα πολλά σαλικυλικό οξύ, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία σε αυτό.
Το φραγκοστάφυλο, τα φραγκοστάφυλα στα μούρα συσσωρεύουν πηκτίνη και P-δραστικές ενώσεις σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ, εύπεπτες μορφές σιδήρου, φωσφόρου και άλλων ιχνοστοιχείων. Τα φρέσκα μούρα και τα μεταποιημένα προϊόντα τους χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών αίματος, ελλείψεων βιταμινών και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Στις συνθήκες της νότιας Ρωσίας, τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Αυτή τη φορά δεν συμπίπτει με την περίοδο μαζικής ωρίμανσης των οπωροκηπευτικών και των σταφυλιών. Προς το παρόν, η αγορά πολύτιμων φαρμακευτικών προϊόντων σμέουρων, σταφίδων και φραγκοστάφυλων εξαρτάται κυρίως από την κηπουρική στο σπίτι. Επομένως, η ζήτηση για υλικό φύτευσης αυτών των καλλιεργειών αυξάνεται κάθε χρόνο. Αλλά πρέπει να αγοράσετε ένα καθαρό, υγιές φυτικό υλικό.
Πώς να ελέγξετε κατά την αγορά εάν ο θάμνος μούρων είναι υγιής
Εδώ είναι μερικά σημάδια μολυσμένων φυτών. Στους θάμνους με μούρα, το ξύλο απλώνεται συχνά - μια μεγάλη νυχτερινή πεταλούδα και η κάμπιά της τρέφεται με ξύλο. Είναι εύκολο να προσδιοριστεί από τη ζακέτα. Ο πυρήνας της φέτας, όταν χτυπηθεί με ξύλο ή γυαλί (μια πεταλούδα με διαφανή φτερά από την κάμπιά της), γίνεται μαύρος. Ένα υγιές δενδρύλλιο διακρίνεται από έναν ανοιχτό πράσινο πυρήνα βλαστών.
Φροντίδα για θάμνους μούρων
Στο νότο της Ρωσίας το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος), η καλλιεργητική περίοδος συνεχίζεται. Μετά από ένα ζεστό καλοκαίρι το φθινόπωρο, κάτω από τις βέλτιστες συνθήκες της θερμοκρασίας του αέρα και του εδάφους (20-25 βαθμούς), με περιοδικές βροχοπτώσεις, η ανάπτυξη της ρίζας ενεργοποιείται και πάλι, ωοτοκία, η διαφοροποίηση των γενετικών μπουμπουκιών συνεχίζεται. Δηλαδή, γίνεται η συγκομιδή του επόμενου έτους. Αυτές οι διαδικασίες συνεχίζονται έως ότου εμφανιστούν σταθερές μειώσεις της θερμοκρασίας του αέρα και του εδάφους, συχνά μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου.
Πριν από την πτώση των φύλλων του φθινοπώρου, είναι πολύ σημαντικό να μεγιστοποιηθεί η χρήση των καιρικών συνθηκών για την ενεργή ανάπτυξη των ριζών και τη συνεχιζόμενη συσσώρευση πλαστικών ουσιών, η οποία εξασφαλίζει την πραγματοποίηση της δυνητικής παραγωγικότητας. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να παρέχουμε πλήρη φροντίδα του εδάφους. Είναι γνωστό ότι η χαλάρωσή του μετά τη βροχή διασφαλίζει τη διατήρηση της υγρασίας, την ενεργή κατάσταση του ριζικού συστήματος. Επομένως, τακτικά, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται ρηχή χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά σε σειρές, καθώς και σε διαδρόμους. Συνιστάται η προσθήκη χούμου, τύρφης ή βιομάχου, καθώς και τέφρας, η οποία είναι πλούσια σε κάλιο, υπό καλλιέργεια.
Εάν οι θάμνοι έχουν ξηρά ή σπασμένα κλαδιά, πρέπει να κοπούν σε ζωντανό ξύλο, να αφαιρεθούν από το οικόπεδο, να καούν. Το κύριο κλάδεμα - συντόμευση κλαδιών, βλαστών, σχηματισμός θάμνων - γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης, τον Μάρτιο. Μετά το χειμώνα, θα είναι ήδη δυνατό να προσδιοριστεί η κατάσταση των φυτών ή η ζημιά σε μεμονωμένα κλαδιά.
Τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, με παρατεταμένη απουσία βροχόπτωσης, συνιστάται να ποτίζετε περιοδικά, 2-3 φορές το μήνα.
Όλα αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στη διασφάλιση της μέγιστης τοποθέτησης γενετικών σχηματισμών των οφθαλμών μούρων που σχηματίζουν τη σοδειά.
Πολλαπλασιασμός θάμνων μούρων
Τα σμέουρα πολλαπλασιάζονται κυρίως από ετήσιους απογόνους - αυτό είναι ένα υγιές στέλεχος με ρίζα ρίζας. Και σταφίδες ή φραγκοστάφυλα - στρώματα ή ετήσια μοσχεύματα. Ο πολλαπλασιασμός με πράσινα μοσχεύματα στο νότο χωρίς ομίχλη φυτών αποτυγχάνει.
Ο καλύτερος χρόνος για πολλαπλασιασμό με στρωματοποίηση ή λιγνίτη μοσχεύματα είναι η αρχή της άνοιξης, η περίοδος της διόγκωσης των νεφρών. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου.
Όπου καλύτερα να φυτέψετε θάμνους μούρων
Η τοποθέτηση φυτών μούρων σε ένα προσωπικό οικόπεδο γίνεται καλύτερα κατά μήκος των συνόρων του, σε ηλιόλουστες ανοιχτές περιοχές. Στη σκιά κάτω από τα οπωροφόρα δένδρα δεν θα αποφέρουν καρπούς.
Τα σπορόφυτα σμέουρων μπορούν να τοποθετηθούν σε απόσταση 30-40 εκ., Φραγκοστάφυλα ή φραγκοστάφυλα - 60-100 εκ. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να σκάβεται βαθιά, να χαλαρώνεται με οργανικά μείγματα: 2/3 χούμους + 1/3 άμμο ή τέφρα για βαριά αργιλώδη τσερνόζεμ. 2/3 χούμους + 1/3 πηλός σε ελαφρά αμμώδη αργιλώδη εδάφη.
Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων βυθίζονται σε ένα χοντρό πολτό εδάφους-χούμους (2/3 χούμους + βερμικά κομπόστ + γη + παρασκεύασμα Kornevin ή Heteroauksin). Αυτό παρέχει καλή πρόσφυση της γης κατά τη διάρκεια της φύτευσης, υψηλό ποσοστό επιβίωσης των φυτών.
Κατά τη φύτευση, τα σπορόφυτα σμέουρων τοποθετούνται στους λάκκους φύτευσης, πασπαλίζονται με γη στο επίπεδο του λαιμού της ρίζας. Και τα φυτά σταφίδων ή φραγκοστάφυλων - 5-10 cm πάνω από το όριο των στελεχών του ριζικού συστήματος. Μετά τη φύτευση, το χώμα γύρω από τα φυτά συμπιέζεται, απαραίτητα ποτίζεται (για 2-3 θάμνους - 10 λίτρα νερού).
Εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί πριν από το χειμώνα, πρέπει να καλυφθούν με γη, χούμο ύψους έως 5-10 εκ. Την άνοιξη, το έδαφος γύρω από τα φυτά ισοπεδώνεται και στρώνεται με χούμο.
Οι ημερομηνίες φύτευσης του φθινοπώρου ξεκινούν με σταθερή μείωση της θερμοκρασίας του αέρα στους 5-7 βαθμούς, μετά την αποβολή των φύλλων. Αυτό παρατηρείται την τελευταία δεκαετία Νοεμβρίου - αρχές Δεκεμβρίου.
Την άνοιξη, χρησιμοποιούνται οι πρώτες ημερομηνίες φύτευσης - το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου ή την πρώτη δεκαετία του Μαρτίου.
Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το έδαφος κάτω από τους θάμνους μούρων πρέπει πάντα να είναι καθαρό από ζιζάνια. Σε τελική ανάλυση, όχι μόνο καταστρέφουν τη θρεπτική αξία του εδάφους, απορροφώντας μεγάλο αριθμό οργανικών ενώσεων, αλλά και συμβάλλουν στη συσσώρευση, εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών, παρασίτων. Επομένως, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος πρέπει να είναι καθαρό από ζιζάνια.
Πριν από την έναρξη του χειμώνα (στα τέλη Νοεμβρίου - την πρώτη δεκαετία του Δεκεμβρίου), το έδαφος μεταξύ των σειρών μπορεί να σκάβεται βαθύτερα (έως 15-20 cm). Μετά από αυτό, στην επιφάνεια της γης, σε σειρές γύρω από τα φυτά, στις σειρές μεταξύ σειρών, αποσυντίθεται ένα οργανικό υλικό σάπας - ένα σάπιο άλογο, αγελάδα ή χούμους πουλιών με στρώμα έως 10 εκ. Αυτό το στρώμα όχι μόνο διατηρεί μια θετική θερμοκρασία εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χρησιμεύει επίσης ως καλό επίδεσμο και κορυφαίο επίδεσμο για τα φυτά και νωρίς την ανάπτυξη της ρίζας της άνοιξης.
Βιολογικά χαρακτηριστικά των θάμνων μούρων
Όταν η φροντίδα του εδάφους πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα βιολογικά χαρακτηριστικά των θάμνων μούρων. Για παράδειγμα, στα σμέουρα, ο ριζικός λοβός βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα εδάφους (15-20 cm). Στα φραγκοστάφυλα και σταφίδες, το μεγαλύτερο μέρος των ριζών βρίσκεται σε βάθος 40-60 cm στο έδαφος και οι σκελετικές ρίζες φτάνουν σε βάθος 1,0-1,5 m. Ως εκ τούτου, τα σμέουρα είναι πιο απαιτητικά στο πότισμα, η χαλάρωση γύρω από τα φυτά πρέπει να πραγματοποιείται ρηχά (έως 5-7 cm )
Οι μίσχοι σμέουρων ζουν όχι περισσότερο από δύο χρόνια. Τον πρώτο χρόνο, μεγαλώνουν σε 1,0-1,5 μ. Και γεννιούνται γενετικά στο πάνω μέρος των βλαστών. Το επόμενο έτος, οι ταξιανθίες και τα μούρα σχηματίζονται από γενετικά μπουμπούκια. Μετά την καρποφορία, τα στελέχη στεγνώνουν και πεθαίνουν. Κατά την επιδιόρθωση ποικιλιών βατόμουρου, η καρποφορία εμφανίζεται κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης του βλαστού και το επόμενο.
Το φραγκοστάφυλο, οι φραγκοστάφυλοι αποτελούνται από βλαστοί, κλαδιά διαφορετικών ηλικιών με ετήσιες αναπτύξεις σε ξύλο 2-3-4 ετών, καθώς και ετήσιους απογόνους στην επιφάνεια της γης, οι οποίοι συντομεύουν και σχηματίζουν νέους καρποφόρους κλάδους το δεύτερο έτος.
Τα παλιά, 5χρονα κλαδιά με αδύναμες ετήσιες αυξήσεις συνήθως απομακρύνονται από τους θάμνους εντελώς στο επίπεδο του εδάφους. Όσο μικρότερα είναι τα παλιά κλαδιά, τόσο πιο βολική είναι η συντήρηση του εδάφους, τόσο πιο ενεργή είναι η ανάπτυξη των ετήσιων φυτών, στην οποία σχηματίζεται η κύρια καλλιέργεια μούρων. Επιπλέον, σε ξύλο 2-3-4 ετών, σχηματίζονται λοβοί (κλαδιά με μπουμπούκια φρούτων), που αποτελούν έως και το 30% της συνολικής απόδοσης. Η έγκαιρη προσεκτική φροντίδα του εδάφους και των φυτών θα σας επιτρέψει να λαμβάνετε τακτικά υψηλές αποδόσεις.
Για την απόκτηση φιλικών προς το περιβάλλον φαρμακευτικών προϊόντων μούρων, η χρήση φυτοφαρμάκων για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων μετά τον καρπό πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς. Η καταλληλότερη χρήση βιολογικών παραγόντων για τον έλεγχο του ωιδίου, άλλων μυκητιακών παθήσεων, καθώς και των αφίδων, των κροτώνων. Μεταξύ αυτών είναι ισχυρές εγχύσεις σελαντίνης, σκόρδου, πικρής κόκκινης πιπεριάς με βάση ένα υδατικό διάλυμα σαπουνιού. Χρησιμοποιούνται μετά την ανθοφορία, βάζοντας τα μούρα (στα τέλη Απριλίου), καθώς και πριν από την ωρίμανση των μούρων (στο δεύτερο μισό του Μαΐου).
Αυτά τα προστατευτικά μέτρα είναι απολύτως ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία κατά τον ψεκασμό, καθώς και κατά τη χρήση μούρων, τόσο νωπών όσο και για επεξεργασία.
Διάσημα μεταποιημένα προϊόντα - μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες, χυμοί μπορούν να αναπληρωθούν με μαρμελάδες ωμά βιταμίνη (μούρα και ζάχαρη 1: 1), καθώς και κρασιά, ποτά που παρασκευάζονται από σμέουρα, φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα (χρωματιστές ποικιλίες) έχουν γεύση επιδόρπιο, ευχάριστο άρωμα, φαρμακευτικό προϊόν ιδιότητες.