Ο επαγγελματικός εξοπλισμός για εγκαταστάσεις τροφοδοσίας όχι μόνο καθαρίζει, αλλά και απολυμαίνει συσκευές, παρέχοντας σας καθαρά πιάτα όλη την ημέρα. Τα πλυντήρια πιάτων του έργου καταναλώνουν λίγο νερό και ηλεκτρικό ρεύμα, ειδικά σε σύγκριση με ένα πλύσιμο στο χέρι, ενώ πλένουν αποτελεσματικά τα πιάτα, τα ποτήρια και τις συσκευές.
Σχετικά με το Έργο
Η ιταλική εταιρεία ξεκίνησε το έργο της το 1991 ως κατασκευαστής επαγγελματικού εξοπλισμού για πλυντήρια ρούχων. Σήμερα έχει αυξηθεί τόσο πολύ που παράγει από 10.000 πλυντήρια πιάτων ετησίως.
Εδώ είναι τα κύρια συστατικά μιας επιτυχημένης εταιρείας παραγωγής:
- Ειδικευμένο προσωπικό.
- Φροντίδα για το περιβάλλον.
- Συμμόρφωση με τα τεχνολογικά πρότυπα.
Κάθε αγοραστής θα μπορεί να επιλέξει τον κατάλληλο εξοπλισμό, από επιλογές προϋπολογισμού έως ακριβές μηχανήματα μεγάλου μεγέθους.
Η εταιρεία Project παράγει πλυντήρια πιάτων διαφόρων τύπων, καθένα από τα οποία χωρίζεται σε γραμμές με τα δικά του χαρακτηριστικά: εμπρός, θόλος και σήραγγα, καθώς και πλυντήρια ρούχων.
Πλυντήρια πιάτων εμπρός φόρτωσης
Αξιόπιστα μοντέλα με έναν διαισθητικό πίνακα ελέγχου. Η ευκολία της υπηρεσίας παρέχεται με μετωπική πρόσβαση στην κάμερα. Οι κατασκευαστές εξασφάλισαν ότι ο χρήστης δεν είχε προβλήματα με τα ανταλλακτικά - κάθε μηχανή έχει το δικό του σετ.
PMM αυτού του τύπου χωρίζονται σε τρεις σειρές:
- Πίδακας
- Αλφα
- Ούνικα.
Jet 500 συν
Η συμπαγής θήκη - 83,5x55x60 cm - είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι. Η τεχνική λειτουργεί αυτόματα. Υπάρχει ένας ενσωματωμένος μικροδιακόπτης που κλειδώνει το νεροχύτη όταν ανοίγει η πόρτα.
Όλα τα ανταλλακτικά έχουν μπροστινή πρόσβαση, οπότε δεν θα υπάρξουν δυσκολίες με τη συντήρηση. Δύο ψεκασμοί είναι ενσωματωμένοι: πάνω και κάτω για πλύσιμο και ξέβγαλμα. Μια αντλία αποστράγγισης και μια περισταλτική συσκευή δοσολογίας είναι προαιρετικά. Οι αντιστάσεις έλαβαν αντιδιαβρωτική επίστρωση. Υπάρχει μια βαλβίδα ελέγχου για να αποφευχθεί η είσοδος νερού στον αποχέτευση στον θάλαμο.
Ο θάλαμος περιλαμβάνει καλάθια διαστάσεων 50x50 cm.
Όλες οι λειτουργίες είναι χαρακτηριστικές άλλων μοντέλων της σειράς.
Unica 35E
Τα μοντέλα αυτής της σειράς είναι εργονομικά σχεδιασμένα. Η θήκη διαστάσεων 42x50x65,5 cm είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι. Μια επίπεδη λαβή δεν θα σας εμποδίσει να τοποθετήσετε το Unica 35E σε ένα κατάλληλο μέρος για εσάς. Η ανοξείδωτη δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ένα συμπαγές φύλλο από χάλυβα Aisi 304.
Υπάρχουν τρία προγράμματα πλύσης για να διαλέξετε. Η διάρκειά τους μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τη μόλυνση - έως και 120 λεπτά. Ο ενσωματωμένος λέβητας διαθέτει θερμοστάτη, ο οποίος σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία ή να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση απουσία νερού.
Ενσωματωμένος διακόπτης ασφαλείας και βαλβίδα ελέγχου. Η παραγωγικότητα ανά ώρα είναι 30 κασέτες διαστάσεων 350x350 mm.
ALPHA 40 LS
Κατάλληλο για μικρά καφέ και μπαρ.
Χαρακτηριστικά PMM:
- Πρόσβαση σε όλα τα μέρη από μπροστά.
- Αντιδιαβρωτικό περίβλημα και δεξαμενή.
- Δυνατότητα εγκατάστασης διανεμητή απορρυπαντικών και αντλίας.
- Η παρουσία δύο ψεκαστήρων: πάνω και κάτω.
- Λέβητας με ρυθμιζόμενο θερμοστάτη.
- Το φίλτρο για καθαρισμό νερού.
- Βαλβίδα αντεπιστροφής.
- Μικροδιακόπτης κατά το άνοιγμα της πόρτας.
Διαστάσεις: 69,5x45x52 εκ. Κασέτες 40x40 εκ. Σε μέγεθος.
Θόλος PMM
Τα μοντέλα Dome είναι πιο παραγωγικά, κατάλληλα για εστιατόρια, τραπεζαρίες μεσαίου μεγέθους. Εξοπλισμένο με διανομέα περισταλτικού λαμπρυντικού. Εάν η θήκη συμπληρωθεί με τραπέζια για φόρτωση και εκφόρτωση πιάτων, η χρήση του PMM θα γίνει ακόμη πιο βολική.
Συστήματα Έργου T110
Συσκευές με διαστάσεις 151,9x73x81,9 cm. Κρατά καλάθια μεγέθους 50x50 cm. Πλένει πιάτα, δίσκους, δίσκους, μαχαιροπήρουνα. Η αυτόματη εκκίνηση του πλυσίματος διευκολύνει την εργασία του χειριστή.
Ο πίνακας ελέγχου σας επιτρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο κύκλους πλυσίματος διάρκειας 90 και 120 δευτερολέπτων. Η δεξαμενή έχει σχεδιαστεί για 15 λίτρα, σε έναν κύκλο καταναλώνει μόνο 2,7 λίτρα νερού. Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε ένα απορρυπαντικό διανομέα, μια αντλία αποστράγγισης.
Συστήματα Έργου T1515
Ένα μηχάνημα διαστάσεων 156,5x79x83,5 cm θα βοηθήσει στο πλύσιμο πιάτων, ποτηριών, δίσκων, δοχείων, δοχείων. Χρησιμοποιούνται καλάθια 50x60 cm.
Χρησιμοποιώντας το ευαίσθητο πλαίσιο, μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους τέσσερις τρόπους:
- 60 δευτερόλεπτα
- 120 δευτερόλεπτα
- 180 δευτερόλεπτα
- συνεχής λειτουργία.
Η δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από συμπαγές φύλλο με στρογγυλεμένες άκρες, επομένως αυτοκαθαρίζεται: δεν υπάρχουν ραφές και γωνίες όπου συσσωρεύεται βρωμιά. Ο θόλος στα ελατήρια ανυψώνεται εύκολα και πέφτει. Υπάρχει μια λειτουργία αυτοδιάγνωσης, χάρη στην οποία μπορείτε να υπολογίσετε γρήγορα την αιτία της βλάβης.
Είναι δυνατόν να παραγγείλετε επιπλέον ένα διανομέα, αντλία, φίλτρο για μαλακτικό νερό, καθώς και μια μονάδα ανάκτησης θερμότητας. Στην τελευταία περίπτωση, η θερμότητα κατά το πλύσιμο διατηρείται και χρησιμοποιείται κατά τους επόμενους κύκλους.
Μηχανές σήραγγας
Τα πλυντήρια πιάτων μεταφοράς είναι πολύ αποδοτικά. Σε μια ώρα εργασίας, επεξεργάζονται έως και 200 καλάθια με σκεύη. Η θήκη και οι πόρτες έχουν διπλή μόνωση, επομένως συγκρατούν τέλεια τη θερμότητα, δεν θερμαίνονται και μειώνουν το επίπεδο θορύβου.
Ο προσωρινός έλεγχος εξοικονομεί πόρους. Εάν το τελευταίο καλάθι δεν πάει στο νεροχύτη, το πρόγραμμα σταματά προσωρινά. Οι αντλίες αποστράγγισης έχουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Εάν συμπληρώσετε το μηχάνημα με τραπέζια πριν από το πλύσιμο και το στέγνωμα, μπορείτε να αυτοματοποιήσετε πλήρως τη διαδικασία.
Η σειρά περιλαμβάνει δύο μοντέλα: CT 200 και CT 120. Διαφέρουν ως προς το μέγεθος και τη διαθεσιμότητα μιας μονάδας στεγνώματος.
Συστήματα έργου CT 200
Συσκευές κατάλληλες για μεγάλα εργαστήρια και κουζίνες. Οι διαστάσεις της θήκης είναι 161,5x197 (257 με στέγνωμα) x77 εκ. Παρέχονται μόνωση διπλού τοιχώματος και αυτόματη εκκίνηση. Είναι επίσης δυνατό να εγκαταστήσετε ένα προκαταρκτικό πλύσιμο.
Με την υγιεινή στο θάλαμο, μια δεξαμενή με στρογγυλεμένες γωνίες και μια αυτοκαθαριζόμενη αντλία κάνουν εξαιρετική δουλειά. Η παραγωγικότητα του CT 200 είναι εντυπωσιακή: 200 καλάθια ή 3960 είδη επεξεργάζονται ανά ώρα. Το φίλτρο αποστράγγισης είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Παρέχεται μονάδα στεγνώματος, όπου τα πιάτα παίρνουν μετά το πλύσιμο και το ξέβγαλμα.
Μια μονάδα ανάκτησης θερμότητας περιλαμβάνεται επίσης στο σχεδιασμό, έτσι ώστε το μοντέλο να μην είναι μόνο παραγωγικό, αλλά και οικονομικό. Η πόρτα ανοίγει εντελώς, κάτι που σας επιτρέπει να εγκαταστήσετε γρήγορα και βολικά καλάθια 50x50 cm.
PMM για πλύσιμο σκευών κουζίνας
Πρόκειται για μοντέλα πλυσίματος που έχουν μεγάλη χωρητικότητα.
Έργο s 200
Έχει σώμα 190x85,5x85 cm με διπλούς τοίχους. Μια αντλία αυτοκαθαρισμού διατηρεί τον θάλαμο καθαρό. Τα φίλτρα καθαρίζουν το νερό για επαναχρησιμοποίηση, το οποίο εξοικονομεί την κατανάλωσή του.
Υπάρχουν 4 τρόποι πλύσης που διαρκούν από 2 έως 12 λεπτά. Ένα ειδικό σύστημα έκπλυσης AWT μειώνει την κατανάλωση νερού κατά 20%. Χάρη στο σύστημα κατά των κραδασμών, είναι αδύνατο να μαντέψει κανείς το τέλος του κύκλου, επομένως ο χρήστης ειδοποιείται με ένδειξη ή ηχητικό σήμα. Υπάρχει ένα ενσωματωμένο σύστημα αυτοδιάγνωσης.
Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ειδικό κύκλο για τον καθαρισμό της κάμερας. Μεγέθη καλαθιών: 70x70 εκ. Περιέχουν πλάκες, ταψί, δίσκους. Μπορείτε επίσης να πλύνετε γλάστρες, λέβητες, δοχεία.
Έργο s 350
Εγκαταστάθηκε για πλύσιμο μεγάλων αντικειμένων. Το ύψος της οπής φόρτωσης είναι 85 εκ. Οι κασέτες διαστάσεων 132x70 cm τοποθετούνται στο θάλαμο.
Χαρακτηριστικά:
- Λειτουργία μισού φορτίου. Μόνο μία από τις δύο αντλίες είναι ενεργοποιημένη, η οποία εξοικονομεί νερό και ενέργεια.
- Οι ειδικοί οδηγοί διευκολύνουν τη φόρτωση του πλήρους καλαθιού στο θάλαμο.
- Διανεμητές απορρυπαντικών και ξεπλυμάτων. Η οθόνη στον πίνακα δείχνει το τέλος τους.
- Τέσσερις κύκλοι πλύσης από 2 έως 12 λεπτά.
- Το σύστημα ξεβγάλματος AWT μειώνει την κατανάλωση νερού κατά 20%.
- Ο πίνακας ελέγχου με οθόνη εμφανίζει το χρόνο έως το τέλος του κύκλου.
- Η αυτοδιάγνωση βλαβών επιταχύνει τη συντήρηση.
- Στο τέλος του προγράμματος, μπορείτε να ξεκινήσετε να πλένετε την κάμερα PMM.
Οι διαστάσεις της θήκης είναι 190x147x85 cm.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα της τεχνολογίας, θα πρέπει να υπάρχει σε κάθε κουζίνα ενός δημόσιου ιδρύματος. Ο ειδικός εξοπλισμός μειώνει την ποσότητα των πόρων που καταναλώνονται. Η απλή και αυτοματοποιημένη εργασία απαιτεί την παρουσία ενός μόνο ατόμου που θα φορτώνει και θα ξεφορτώνει τα πιάτα.