Συνήθως, αμέσως μετά το μαγείρεμα μπάρμπεκιου, δεν υπάρχει καμία επιθυμία να ξύσετε όλες τις επιφάνειες από λίπος. Και τότε είναι πολύ πιο δύσκολο να πλένετε τη σχάρα, ειδικά αν προσπαθείτε να το κάνετε με τον παλιομοδίτικο τρόπο. Ευτυχώς, σήμερα έχουν εφευρεθεί πολλές μέθοδοι που καθιστούν δυνατή την εύκολη πλύση ακόμη και μιας συσκευής χωρίς αφαιρούμενα πάνελ. Συγκρίνετε τις καλύτερες λαϊκές συνταγές και καθαριστικά καταστημάτων και πείτε σας πώς να πλένετε μια ηλεκτρική σχάρα.
Μελετάμε το σχεδιασμό, επιλέγουμε τη μέθοδο
Δομικά, μια ηλεκτρική σχάρα μπορεί να κατασκευαστεί με έναν από τους δύο τρόπους. Η πολυπλοκότητα του καθαρισμού των εναποθέσεων άνθρακα εξαρτάται από το σχεδιασμό.
Σύμφωνα με το βαθμό πολυπλοκότητας των δομών καθαρισμού σχηματίζουν μια τέτοια βαθμολογία:
- Γκριλ;
- μια κλασική σχάρα με μεταλλική σχάρα στην οποία μπορούν να αφαιρεθούν τα πάνελ γκριλ.
- συσκευή με σταθερά πάνελ πλέγματος.
Στην τελευταία περίπτωση, είναι πιο δύσκολο να καθαριστούν όλες οι επιφάνειες, καθώς υπάρχουν πολλά δυσπρόσιτα σημεία. Ένας σχεδιασμός λίπους μπορεί να συμπεριληφθεί στο σχεδιασμό (όπως, για παράδειγμα, με γκριλ Redmond), αλλά υπάρχουν επίσης επιλογές χωρίς αυτή τη λεπτομέρεια. Για να καταλάβετε πώς να καθαρίσετε γρήγορα τη σχάρα, διαβάστε τις οδηγίες.
Μην αρχίσετε να καθαρίζετε τη σχάρα χωρίς να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
Επιλέξτε απορρυπαντικό
Σε μεγάλο βαθμό, η αποφυγή του κόστους εργασίας κατά τον καθαρισμό των μαγειρικών σκευών βοηθά ένα σωστά επιλεγμένο απορρυπαντικό. Σήμερα υπάρχει μια τεράστια επιλογή ενώσεων που διαλύουν το λιπαρό φιλμ και αφαιρούν αποτελεσματικά τις εναποθέσεις άνθρακα.
Ειδικά απορρυπαντικά
Μιλάμε για διαλύματα καθαρισμού, που περιλαμβάνουν σύνθετες συνθέσεις αποσύνθεσης ουσιών αιθάλης. Ορισμένες εταιρείες που κατασκευάζουν εξοπλισμό κουζίνας (για παράδειγμα, η Bork) παράγουν εξειδικευμένα απορρυπαντικά για τον καθαρισμό επιφανειών από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο. Άλλοι (για παράδειγμα, "Redmond" και "Tefal") παρέχουν μια λίστα προτεινόμενων προϊόντων στις οδηγίες για τις κατασκευασμένες συσκευές.
Τα περισσότερα προϊόντα καθαρισμού για την αφαίρεση εναποθέσεων άνθρακα από τη σχάρα (για παράδειγμα, Amway ή Shumanit) διατίθενται ως σπρέι. Αρκεί να ψεκάσετε το προϊόν σε μια υγρή, ψυγμένη επιφάνεια και να περιμένετε μέχρι να διαβρώσει το λίπος. Μετά από αυτό, η επιφάνεια πλένεται καλά με νερό.
Δείτε τι λένε οι χρήστες για δημοφιλή εργαλεία:
- Το Prosept Cooky Grill είναι ένα σχετικά φθηνό και αποτελεσματικό εργαλείο με έναν βολικό διανομέα. Μεταξύ των ελλείψεων, υπάρχει έντονη μυρωδιά και υψηλή αλκαλικότητα - πρέπει να εργαστείτε με γάντια.
- Το "Shumanit" από το Bagi είναι ένα αποτελεσματικό αλκαλικό προϊόν. Είναι αρκετά ακριβό (περίπου 300 ρούβλια ανά φιάλη), αλλά ξεπλένει όλη τη βρωμιά γρήγορα και αποτελεσματικά. Το μειονέκτημα είναι η υψηλή αλκαλικότητα, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό και να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν πέφτει σε εμαγιέ επιφάνειες, καθώς και αλουμίνιο και άλλα εύκολα κατεστραμμένα υλικά.
Τα ισχυρά τασιενεργά που αποτελούν μέρος των απορρυπαντικών μπορεί να είναι επικίνδυνα εάν έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, μάτια ή δέρμα. Επομένως, πριν από την εργασία, διαβάστε τις οδηγίες, εάν είναι απαραίτητο, φοράτε γάντια και άλλο προστατευτικό εξοπλισμό. Και μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά όλα τα υπολείμματα του προϊόντος.
Λαϊκές θεραπείες
Πρόκειται για αυτοσχέδιες συνθέσεις που μπορούν να παρασκευαστούν από αυτοσχέδια εργαλεία και προϊόντα που βρίσκονται σε οποιαδήποτε κουζίνα. Το κύριο πλεονέκτημά τους σε σύγκριση με τις εργοστασιακές λύσεις είναι η προσβασιμότητα, το χαμηλό κόστος και η χημική ασφάλεια.
Ακολουθούν οι πιο συνηθισμένες συνταγές:
- Καθαρισμός λεμονιού. Το ήμισυ του εμβρύου λαμβάνεται με λαβίδα και τρίβεται με την καυτή σχάρα. Το οξύ που περιέχεται στο χυμό λεμονιού είναι ένας εξαιρετικός διαλύτης για το λίπος. Το χαλί λαμπτήρα θα λειτουργεί παρόμοια.
- Διάλυση κηλίδων Coca-Cola. Το ποτό περιέχει φωσφορικό οξύ, το οποίο διαβρώνει καλά τη ρύπανση. Η σχάρα ή το αφαιρούμενο πάνελ τοποθετείται σε μια σακούλα που είναι αδιαπέραστη από το νερό και χύνεται με ένα ποτό. Μένει να περιμένουμε 5-7 λεπτά, ανακινήστε την τσάντα αρκετές φορές και μετά ξεπλύνετε τα μέρη με τρεχούμενο νερό. Η μέθοδος είναι επίσης κατάλληλη για τη σχάρα στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Φύλλο αντί για πινέλο. Ένα κομμάτι από αλουμινόχαρτο θα καθαρίσει τις εναποθέσεις άνθρακα από μια θερμή μεταλλική σχάρα, όχι χειρότερα από μια βούρτσα. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για αντικολλητικά μέρη.
Δυστυχώς, οι λαϊκές θεραπείες δεν είναι πάντα αποτελεσματικές. Αλλά αν δεν τρέχετε την κατάσταση, είναι αρκετά.
Πώς να μην ψήνετε στη σχάρα;
Ας δούμε μερικά τυπικά λάθη που έγιναν κατά τον καθαρισμό των συσκευών κουζίνας. Εάν αποφευχθεί, η συσκευή θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.
Δείτε πώς μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα:
- Ποτίστε τη συσκευή με τρεχούμενο νερό. Μόλις βρεθεί μέσα στη θήκη, το νερό θα προκαλέσει βραχυκύκλωμα την επόμενη φορά που θα ενεργοποιηθεί. Επιπλέον, τα υγρά μέρη είναι πολύ πιο πιθανό να καταστραφούν από τη διάβρωση.
- Εφαρμόστε μεταλλικά πετσέτες, ξύστρες, λειαντικές σκόνες. Αυτά τα προϊόντα αφήνουν γρατσουνιές στο σμάλτο και αντικολλητική επίστρωση.
- Αδειάστε την παγίδα γράσου στην αποχέτευση του νεροχύτη. Ένα λίπος γαλάκτωμα ενός τρόπου απόφραξης ενός σιφονίου ή να γίνει ένα μέσο για την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών.
Το λίπος απορρίπτεται με απορρίμματα τροφίμων. Για να γίνει αυτό, το καθαρίζουν σε μια σακούλα και το ρίχνουν σε κάδο απορριμμάτων.
- Αφήστε τη σχάρα βρώμικη μετά το μαγείρεμα και μαγειρέψτε σε μια βρώμικη σχάρα. Πολλές αποθέσεις αιθάλης είναι πολύ πιο δύσκολο να αφαιρεθούν και η σχάρα θα γίνει εντελώς άχρηστη.
Χρησιμοποιώντας το σωστό σύνολο προϊόντων καθαρισμού και αποφεύγοντας λάθη, μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε τη σχάρα και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της συσκευής.