Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να μην βλάψετε τη συσκευή και την υγεία σας; Δεν γνωρίζουν όλοι οι χρήστες τους κανόνες λειτουργίας και ασφάλειας ενός φούρνου μικροκυμάτων. Οι περισσότεροι από αυτούς που αγόρασαν «έξυπνες» οικιακές συσκευές προτιμούν να το αποκτήσουν σε ένα διαισθητικό επίπεδο. Αλλά μάταια: αφού διαβάσετε τις οδηγίες, μπορείτε να αποφύγετε πολλές βλάβες.
Τι είναι τα μικροκύματα
Πολλοί ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων δεν γνωρίζουν την αρχή λειτουργίας τους και δεν ξέρουν πώς το φαγητό θερμαίνεται και ξεπαγώνεται. Ωστόσο, από το ίδιο το όνομα είναι σαφές ότι ο κύριος «πρωταγωνιστής» είναι τα μικροκύματα.
Πρόκειται για ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία εξαιρετικά υψηλής συχνότητας - 2,4 GHz. Πολλοί άνθρωποι θυμούνται από τη φυσική: όταν μια ουσία θερμαίνεται, τα μόριά της επιταχύνονται - πρώτα εκείνα που είναι πιο κοντά στη θερμότητα και στη συνέχεια μοιράζονται ενέργεια με άλλα, μακρινά μόρια.
Εάν βάλετε το κατεψυγμένο προϊόν σε μια κατσαρόλα, θα είναι ζεστό στο εξωτερικό και παγωμένο στο εσωτερικό. Στους φούρνους μικροκυμάτων, το αντίθετο ισχύει. Εδώ, τα κύματα διεισδύουν προς τα μέσα. Όταν βγάζετε ένα ζεστό κέικ από το "έξυπνο" φούρνο Samsung ή LG, θα δείτε ότι στο εσωτερικό του είναι ζεστό και ζεστό στην επιφάνεια.
Ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα σύντομο ηλεκτρομαγνητικό ραδιοκύμα του οποίου η συχνότητα σχεδόν συμπίπτει με τη συχνότητα ακτινοβολίας των κινητών τηλεφώνων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κινητές επικοινωνίες δεν λειτουργούν καλά κοντά σε φούρνους μικροκυμάτων.
Αγοράσατε φούρνο μικροκυμάτων - τι να κάνετε
Εάν μόλις εξοικειωθείτε με τη συσκευή μικροκυμάτων, χρειάζεστε οδηγίες που περιλαμβάνονται πάντα. Αλλά πώς αλλιώς να μάθετε για το σκοπό των κουμπιών και τις λειτουργίες του εξοπλισμού που αποκτήσατε; Εκτός αν από την εμπειρία - αλλά θα χρειαστεί πολύς χρόνος και μπορείτε να καταστρέψετε ακούσια κάτι.
Το πρώτο πράγμα που ενθουσιάζει τους ανθρώπους που έχουν αγοράσει ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι πώς να το ενεργοποιήσετε. Κατά την πρώτη χρήση, προχωρήστε ως εξής:
- Τοποθετήστε τη συσκευή σε τραπέζι, ράφι ή άλλο επίπεδο μέρος.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή εισάγοντας το βύσμα σε μια πρίζα.
- Τώρα τρέξτε τη συσκευή. Σε διαφορετικά μοντέλα, η συμπερίληψη μπορεί να πραγματοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους:
- κουμπί "Έναρξη" ή "Cook".
- γυρίζοντας το χρονόμετρο - μετά τη ρύθμιση της ώρας, η σόμπα ανάβει.
Εάν ο φούρνος λειτουργεί, θα λειτουργήσει μετά την ενεργοποίηση.
Γιατί χρειάζομαι χρονοδιακόπτη
Ο χρονοδιακόπτης σε ορισμένα μοντέλα παίζει ρόλο διακόπτη, αλλά ο κύριος σκοπός του είναι να ρυθμίσει τον χρόνο μαγειρέματος. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να ορίσετε πόσο θα μαγειρεύει το πιάτο.
Τα χρονόμετρα είναι διαφορετικά. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί γυρίζοντας τον επιλογέα έως ότου εμφανιστεί η τιμή που έχει καλέσει ο χρήστης. Μπορεί επίσης να ρυθμιστεί από ένα σύνολο αριθμών χρησιμοποιώντας το πληκτρολόγιο. Για να επιλέξετε την καλύτερη στιγμή, δείτε τις πληροφορίες στο πακέτο ή στη συνταγή.
Τα κύρια λάθη των χρηστών
Το μεγαλύτερο λάθος είναι αγνοώντας τις οδηγίες. Χωρίς να κατανοήσετε την ουσία της συσκευής, είναι εύκολο να προκαλέσετε βλάβη.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε: τα μικροκύματα δρουν μόνο στα μόρια H2O. Επομένως, μόνο προϊόντα που περιέχουν νερό μπορούν να μαγειρευτούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Όταν θερμαίνετε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα, πρέπει να τοποθετήσετε ένα δοχείο με υγρό κοντά.
Εάν η βάση δεν περιστρέφεται, το πιάτο δεν θα θερμανθεί ομοιόμορφα - θα καεί από τη μία πλευρά και θα είναι ακατέργαστο από την άλλη. Αυτό δεν ισχύει μόνο για μοντέλα μετατροπέα, δεν διαθέτουν περιστρεφόμενο ταψί.
Είναι σημαντικό να θυμάστε: είναι αδύνατο να διακόψετε τη δεδομένη διαδικασία μαγειρέματος, να προσθέσετε μπαχαρικά πριν από την έναρξη ή μετά την ολοκλήρωση.
Πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ενός φούρνου μικροκυμάτων
Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων σύμφωνα με τους κανόνες μπορεί να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του. Μια καλή σόμπα μπορεί να χρησιμεύσει για πέντε ολόκληρα χρόνια χωρίς προβλήματα. Εάν ο φούρνος λειτουργεί:
- εργάζεται ήσυχα?
- χωρίς σπινθήρα στον θάλαμο.
- χωρίς οσμές
- η πόρτα κλείνει σφιχτά.
Σπουδαίος! Θυμηθείτε, οι καταστροφές των κλιβάνων είναι επίσης επικίνδυνες για τον ιδιοκτήτη του. Εάν υπάρχει δυσλειτουργία, μεταφέρετε αμέσως το φούρνο μικροκυμάτων σε ένα κέντρο σέρβις.
Η διάρκεια λειτουργίας εξαρτάται από τη συμμόρφωση με τους κανόνες χρήσης: χρησιμοποιήστε ειδικά πιάτα και μαγειρέψτε, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις των προγραμματιστών.
Για να μην προκαλεί απογοήτευση η πρώτη χρήση, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συμβουλές των κατασκευαστών. Απαγορευμένος:
- ενεργοποιήστε τη συσκευή με άδεια κάμερα.
- ενεργοποιήστε τη συσκευή εάν το βάρος του φαγητού είναι μικρότερο από 50 g.
- Χρησιμοποιήστε μεταλλικά σκεύη.
- υπερβαίνετε έναν λογικό χρόνο μαγειρέματος - υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς.
- με προσπάθεια να σκουπίσετε το προστατευτικό κάλυμμα - μια πλάκα μαρμαρυγίας (βρίσκεται στον θάλαμο, συνήθως στο πλευρικό τοίχωμα).
- περιλαμβάνονται παρουσία προφανών ελαττωμάτων: σπασμένο γυαλί, χαλαρή πόρτα κ.λπ.
- ζεστά ή βράστε αυγά.
- τοποθετήστε καλά σφραγισμένα δοχεία και δοχεία τροφίμων στο θάλαμο.
Χρήσιμες συμβουλές
- Πριν ξεκινήσετε τη σχάρα, τοποθετήστε ένα φλιτζάνι νερό μέσα.
- Κλείστε την πόρτα σφιχτά.
- Εάν πρόκειται να προθερμάνετε τα προϊόντα σε γυαλόχαρτο ή συσκευασία κενού, τρυπήστε τα με αιχμηρό αντικείμενο σε διάφορα σημεία πριν ανοίξετε τη σόμπα.
- Για να διατηρήσετε τον θάλαμο καθαρό και δεν χρειάζεται να το πλένετε κάθε φορά μετά το μαγείρεμα, καλύψτε το πιάτο με ειδικό καπάκι. Λόγω των παφλασμών των λιπών και των υπολειμμάτων των τροφίμων, η ασπίδα μαρμαρυγίας μπορεί να γίνει άχρηστη εκ των προτέρων.
- Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη.
- Μην χειρίζεστε τα πιάτα αμέσως μετά την απενεργοποίηση της συσκευής - θα κάψετε ατμό.
- Πλύνετε το φούρνο από τα υπολείμματα τροφίμων με μαλακά σφουγγάρια.
Η μέση διάρκεια ζωής των φούρνων μικροκυμάτων είναι πέντε χρόνια. Ακολουθώντας τις συστάσεις των κατασκευαστών, μπορείτε να το διπλασιάσετε.
Πώς να επιλέξετε πιάτα
Η ιδιαιτερότητα των φούρνων μικροκυμάτων είναι η απαγόρευση της χρήσης μεταλλικών σκευών. Επίσης, δοχεία που λιώνουν εύκολα ή πολύ ζεστά δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο θάλαμο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ειδικά πιάτα, στα οποία είναι γραμμένο:
- για φούρνο μικροκυμάτων
- χρηματοκιβώτιο φούρνου μικροκυμάτων?
- κατάλληλο για μικροβιομηχανίες.
- ταψιά για φούρνους μικροκυμάτων.
Όλες οι ακόλουθες επιγραφές δείχνουν: αυτό το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων.
Μη ειδικά πιάτα, πριν το βάλετε στο φούρνο, είναι καλύτερο να το ελέγξετε. Βάλτε ένα ποτήρι νερό μέσα, δίπλα του είναι τα πιάτα που θέλετε να δοκιμάσετε. Ενεργοποιήστε τη συσκευή - πρέπει να αυξήσετε τη δύναμη στο μέγιστο. Εάν μετά από ένα λεπτό το αντικείμενο δεν θερμαίνεται, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα.
Προσοχή! Είναι καλύτερα να αγοράζετε στρογγυλά πιάτα: πολλή θερμότητα συσσωρεύεται στις γωνίες και η πλάκα μπορεί να κάψει λίγο.
Πού να τοποθετήσετε το φούρνο μικροκυμάτων
Η θέση του φούρνου μικροκυμάτων καθορίζει τις δυνατότητές του. Για παράδειγμα, αν βάλετε το φούρνο στο ψυγείο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά για θέρμανση.
Κατά την εγκατάσταση μιας νέας συσκευής, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:
- Μην εμποδίζετε τον εξαερισμό.
- Απαγορεύεται η τοποθέτηση κοντά σε εξοπλισμό που εκπέμπει ραδιοκύματα - μπορεί να προκληθούν δυσλειτουργίες.
- Οποιαδήποτε οδηγία αναφέρει επίσης ότι δεν πρέπει να τοποθετείται κοντά σε πηγή θερμότητας.
- Μπορείτε να βάλετε τη σόμπα σε άλλες οικιακές συσκευές, αλλά πρέπει πρώτα να βεβαιωθείτε ότι οι κραδασμοί από το φούρνο μικροκυμάτων δεν το βλάπτουν.
- Η επιφάνεια στερέωσης της συσκευής πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδη και σταθερή.
Κατά τη μεταφορά ενός φούρνου μικροκυμάτων, σημειώστε: το μπροστινό μέρος είναι βαρύτερο από το πίσω μέρος. Πρέπει να το παραλάβετε σωστά, ώστε να μην το ρίξετε και να μην το σπάσετε.
Τι επηρεάζει η δύναμη
Η σωστή χρήση είναι αδύνατη χωρίς γνώση σχετικά με την ισχύ της συσκευής. Η ταχύτητα λειτουργίας και οι δυνατότητες της συσκευής εξαρτώνται από το μέγεθός της.
- 1,4 kW - αρκετό για να μαλακώσει το βούτυρο ή το παγωτό, αυξήστε τη ζύμη ζύμης.
- 1,4-2,8 kW - μπορείτε να ξεπαγώσετε και να λιώσετε τα τρόφιμα.
- 2,8-4,2 kW - αρκετό για ψήσιμο.
- Για καλή προθέρμανση, απαιτείται ισχύ τουλάχιστον 4,4-5,6 kW.
Με τη μέγιστη δυνατή ισχύ, μπορείτε να βράσετε νερό ή να μαγειρέψετε φαγητό, αφιερώνοντας ελάχιστο χρόνο.
Πριν ορίσετε ένα σχέδιο δράσης, εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Ίσως πρέπει να ξεπαγώσει εκ των προτέρων και μόνο μετά να μαγειρευτεί.
Κανόνες φροντίδας
Οι φούρνοι μικροκυμάτων εξοικονομούν χρόνο για τους ιδιοκτήτες τους, αλλά απαιτούν τακτική προσοχή. Η καθαριότητα της κάμερας είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού. Η έγκαιρη φροντίδα θα αποτρέψει την εμφάνιση οσμών και λιπών στους τοίχους του θαλάμου και στην οθόνη μαρμαρυγίας.
Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:
- Πριν τον καθαρισμό, φροντίστε να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την πρίζα.
- Για να καθαρίσετε καλά την κάμερα, αφαιρέστε τα αφαιρούμενα μέρη.
- Πλύνετε τα εσωτερικά μέρη με ζεστό σαπουνόνερο. Περιμένετε να στεγνώσει.
- Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε νερό, για να μην μπείτε μέσα στη συσκευή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό σφουγγάρι.
- Απαγορεύεται ο καθαρισμός της σόμπας με μεταλλικές βούρτσες - η επικάλυψη ενδέχεται να υποστεί ζημιά.
- Απαγορεύεται η χρήση αλκαλικών και προϊόντων με βάση το χλώριο.
Εάν βρεθεί βρωμιά που δεν μπορεί να πλυθεί ή να αφαιρεθεί με ένα πανί, ενεργοποιήστε την ηλεκτρική σκούπα. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό ακροφύσιο. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τις οπές εξαερισμού με αυτόν τον τρόπο.
Εάν αγοράσατε τη Samsung
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 20% των οικογενειών χρησιμοποιούν κορεατικούς φούρνους μικροκυμάτων. Για όλους τους φούρνους μικροκυμάτων, οι κανόνες συντήρησης και λειτουργίας είναι σχεδόν οι ίδιοι.
Οι σόμπες Samsung ενδέχεται να διαφέρουν μεταξύ τους από τον πίνακα ελέγχου. Σε ψηφιακά μοντέλα, ο έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας κουμπιά, αναλογικά - μέσω χειροκίνητου ελέγχου. Η δεύτερη επιλογή είναι απλούστερη και φθηνότερη και, επιπλέον, εξαλείφει τα σφάλματα συστήματος. Τα μοντέλα αφής περιλαμβάνουν πολλές προηγμένες δυνατότητες, όπως τον αυτοκαθαρισμό.
Κατά την εγκατάσταση σόμπων Samsung, πρέπει να θυμάστε: πρέπει να διατηρείτε απόσταση τουλάχιστον 20 cm από οποιοδήποτε άλλο αντικείμενο.
Προσοχή με κλειδαριά!
Όσοι είναι πολύ τεμπέλης για να διαβάσουν τις οδηγίες αντιμετωπίζουν συχνά το πρόβλημα του αποκλεισμού. Τα περισσότερα μοντέρνα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό - προστασία των παιδιών. Ωστόσο, συμβαίνει ότι γίνεται εμπόδιο για τους ιδιοκτήτες που δεν μπορούν να ξεκλειδώσουν το φούρνο μικροκυμάτων.
Η διαδικασία ξεκλειδώματος περιγράφεται σε κάθε οδηγία. Έτσι, για παράδειγμα, για να αφαιρέσετε τη μονάδα στο Samsung CE1110R, πρέπει ταυτόχρονα να πατήσετε τα κουμπιά μικροκυμάτων, γκριλ και μεταφοράς.
Πώς να μαγειρέψω
Είναι σημαντικό τα προϊόντα να ζεσταθούν ομοιόμορφα, ειδικά για κρέας, ψάρι, πουλερικά. Σε τελική ανάλυση, εάν τα βακτήρια παραμένουν σε αυτά, μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Συνιστάται να τα κόβετε σε κομμάτια.
Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε:
- Τα στερεά προϊόντα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθούν από πορώδη και μαλακά.
- Όταν ζεσταίνετε το φαγητό για τα παιδιά, ανακατέψτε το αφού το αφαιρέσετε από το θάλαμο για να ζεστάνετε ομοιόμορφα τα κομμάτια του μείγματος.
- Φρούτα και λαχανικά με πυκνή φλούδα, τρυπήστε πριν από το μαγείρεμα.
Μελετώντας προσεκτικά τις οδηγίες λειτουργίας για το φούρνο μικροκυμάτων σας, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τροποποιήσεις της νέας γενιάς, εξοπλισμένες με μια μάζα λειτουργιών και τρόπων.
Λίγο ζήλο και προσοχή, και ο φούρνος μικροκυμάτων σας θα σας εξυπηρετήσει τέλεια για πολλά χρόνια, και το φαγητό θα είναι νόστιμο, υψηλής ποιότητας και ασφαλές.