Θα καταλάβουμε τι θα συμβεί εάν ενεργοποιήσετε το κενό φούρνο μικροκυμάτων. Μετά την αγορά, θέλω να βεβαιωθώ γρήγορα ότι ο εξοπλισμός λειτουργεί. Τι συμβαίνει σε μια τέτοια κατάσταση; Ο χρήστης συνδέει τη σόμπα σε μια πρίζα, επιλέγει μια λειτουργία και ... δεν βάζει τίποτα στην κάμερα. Μπορεί να γίνει αυτό; Για να κατανοήσετε τι συμβαίνει μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να γνωρίζετε την αρχή της λειτουργίας του.
Πώς λειτουργεί το φούρνο μικροκυμάτων
Η βάση κάθε σόμπας είναι τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα. Αυτά τα κύματα δρουν στα μόρια του νερού, εμφανίζεται τριβή, έτσι τα προϊόντα θερμαίνονται: επιπλέον, όχι από το εξωτερικό, όπως όταν ψήνουμε, αλλά από το εσωτερικό.
Σπουδαίος! Στο εσωτερικό του θαλάμου είναι κατασκευασμένο από μέταλλο (μερικές φορές καλύπτεται με σμάλτο, κεραμικά) έτσι ώστε τα μικροκύματα να ανακλώνται από τη μεταλλική επιφάνεια και να πέφτουν στο πιάτο.
Τι θα συμβεί εάν ενεργοποιήσω το φούρνο μικροκυμάτων στο ρελαντί
Στην ερώτηση: «Μπορώ να ανοίξω τη σόμπα χωρίς φαγητό;» - η απάντηση είναι μία: όχι. Δίνουμε καλά επιχειρήματα και αποδεικτικά στοιχεία γιατί είναι αδύνατο και πώς θα καταστρέψει τον εξοπλισμό.
Κυκλοφόρησε στο φούρνο μικροκυμάτων, ανεξάρτητα από τη λειτουργία, παράγει ακτινοβολία που απορροφάται από τα προϊόντα. Εάν δεν τοποθετηθεί τίποτα στην κάμερα, θα συμβούν τα εξής:
- Κύματα, που δεν συναντούν εμπόδια, προχωρούν περισσότερο, πέφτουν στους τοίχους και αντανακλούν ξανά από αυτά.
- Η διαδικασία θα συνεχιστεί έως ότου κάνει κλικ ο χρονοδιακόπτης και η συσκευή σταματήσει να λειτουργεί.
Ο εξοπλισμός δεν θα σφυρίζει, καπνίζει, σπινθήρα, τσίμπημα κ.λπ. Αλλά! Η ενέργεια που συγκεντρώνεται εντός του θαλάμου κατά τη λειτουργία δεν δρα με τον καλύτερο τρόπο στους κύριους κόμβους της συσκευής. Λόγω τέτοιων πειραμάτων, το magnetron αποτυγχάνει γρήγορα, αυτό συνεπάγεται πλήρη καταστροφή του εξοπλισμού. Με δυσλειτουργία μαγνητρόν, συνήθως δεν υπάρχει λόγος επισκευής του κλιβάνου - το εξάρτημα μπορεί να είναι πολύ ακριβό.
Για να ελέγξετε τη λειτουργικότητα του φούρνου μικροκυμάτων, απλώς βάλτε ένα ποτήρι νερό σε αυτό: εάν το νερό ζεσταθεί, όλα είναι εντάξει.
Μην ξεχνάτε τα πρότυπα ελάχιστου βάρους των προϊόντων: μην τοποθετείτε προϊόντα σε πλάκα ελαφρύτερα από 0,2 kg. Ένα κουλούρι ή ένα μικρό σάντουιτς είναι το πρώτο βήμα για μια γρήγορη ανάλυση. Υπάρχουν πάρα πολλά κύματα που παράγονται στο θάλαμο - τα υπερβολικά θα εξακολουθούν να ανακλώνται από τους τοίχους, βλάπτοντας την ηλεκτρική συσκευή.
Τα αποδεικτικά στοιχεία που παρουσιάζονται είναι συνήθως επαρκή για την άρση του ενδιαφέροντος για τέτοια πειράματα. Παρόλο που υπάρχουν πάντα λάτρεις που προσπαθούν να ζεσταθούν κάτι με ανοιχτή πόρτα, όπως οι λάτρεις να βάλουν ένα τηλέφωνο στο φούρνο μικροκυμάτων για να πάρουν εκατοντάδες χιλιάδες προβολές στο blog τους. Αυτός είναι ένας τεράστιος κίνδυνος - μην επαναλάβετε τη θλιβερή εμπειρία.
Ο κίνδυνος μικροκυμάτων
Είναι επιστημονικά δικαιολογημένο και αποδεικνύεται ότι η ακτινοβολία, λόγω της οποίας πολλοί φοβούνται να αγοράσουν φούρνο μικροκυμάτων, δεν μπορεί να βλάψει. Με μία μικρή τροποποίηση: υπόκειται στους κανόνες λειτουργίας που καθορίζονται στις οδηγίες. Μια σφιχτά κλειστή πόρτα σε συνδυασμό με ένα μπλοκ δεν θα επιτρέψει την έξοδο των ακτίνων στο εξωτερικό περιβάλλον. Εάν τα κύματα ξαφνικά εγκαταλείψουν το θάλαμο, στην ατμόσφαιρα χάνουν γρήγορα την επίδρασή τους, επομένως δεν μπορούν να είναι επιβλαβή.
Ο κύριος κίνδυνος των φούρνων μικροκυμάτων είναι ότι οι χρήστες αρπάζουν ζεστά πιάτα με τα χέρια τους και καίγονται. Χρησιμοποιήστε γάντια ή πάρτε ειδικά πιάτα που δεν ζεσταίνονται πολύ. Κριτικές για το θέμα: «Ποια πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων», «Ποια πιάτα δεν μπορούν να θερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων».
Απαντήσεις σε καυτές ερωτήσεις
Ραδιενεργός μικροκυμάτων
Μικροκύματα - μη ιονίζουσα ακτινοβολία, αν συναντήσετε οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με την ακτινοβολία - μην το πιστεύετε, αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από μύθος. Η θέρμανση πραγματοποιείται αποκλειστικά κατά την τριβή των μορίων υδρογόνου - αυτό δεν είναι επικίνδυνο.
Χάνεται η διατροφική αξία;
Μερικά από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται, αλλά ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα συμβαίνει κατά το μαγείρεμα σε αέριο, ηλεκτρικό, επαγωγική κουζίνα ή στο φούρνο.
Είναι ρεαλιστικό να υπερθερμαίνετε το νερό;
Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του παραδοσιακού τρόπου θέρμανσης νερού και θέρμανσης στο φούρνο μικροκυμάτων. Όταν βράζει σε πλακάκι, η θέρμανση προχωρά αποκλειστικά από το κάτω μέρος, έτσι οι φυσαλίδες αέρα τρέχουν στους τοίχους. Το φούρνο μικροκυμάτων δεν προκαλεί τέτοιο αποτέλεσμα - το νερό θερμαίνεται σε όλο τον όγκο, οπότε μπορεί να υπερθερμανθεί.
Πρόσεχε! Όταν αφαιρείτε ένα ποτήρι νερό από το θάλαμο, προσέξτε: μια μικρή ώθηση μπορεί να προκαλέσει στιγμιαίο βρασμό και πιτσίλισμα βραστό νερό.
Αξίζει να μαγειρεύετε αυγά σε φούρνο μικροκυμάτων;
Τέλος, θα αναλύσουμε το ερώτημα που ενθουσιάζει πολλούς χρήστες: Μπορώ να βάλω αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων, αν όχι, γιατί; Είναι απλό: προϊόντα επικαλυμμένα με κέλυφος και αποτελούμενα κυρίως από υγρό μπορούν να εκραγούν λόγω της αυξημένης πίεσης στο εσωτερικό. Τοποθετώντας ένα κλειστό καλαθάκι φαγητού σε περιστρεφόμενη πλάκα, θα επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα - το καπάκι θα πετάξει, εκδίδοντας βαμβάκι.
Ελπίζουμε ότι έχετε πολύ λιγότερες αμφιβολίες σχετικά με τη χρήση και γενικά την καταλληλότητα αγοράς μικροκυμάτων. Κάντε τη ζωή σας ευκολότερη, χωρίς φόβο να βλάψετε το σώμα και μην ενεργοποιήσετε τη συσκευή όταν το κελί είναι άδειο.