Ένας μύλος κρέατος είναι ένα από τα μαργαριτάρια σε μια άνετη κουζίνα. Κοτολέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια, γλυκά, κλπ. - την αξία της. Ωστόσο, η φροντίδα για τη συσκευή χρειάζεται διεξοδική. Οι κυρίες διατρέχουν τον κίνδυνο να πλύνουν το μύλο κρέατος στο πλυντήριο πιάτων και συχνά έχουν γκρι επίστρωση που δεν μπορεί να καθαριστεί. Επομένως, ο βασικός κανόνας είναι: δεν μπορείτε να στείλετε τη συσκευή στο πλυντήριο πιάτων. Εάν τα χέρια σας είναι δεμένα στα μάτια, αυτό είναι αποδεκτό, αλλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία και απορρυπαντικό.
Γιατί όχι
Η θήκη, η βίδα (βιδωτό μέρος που ωθεί το κρέας στα μαχαίρια), και σε μηχανικά μοντέλα και η λαβή είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου διαφορετικής ποιότητας και σύνθεσης. Ωστόσο, η βάση παραμένει ελαφρύ και πολύ ενεργό μέταλλο. Είναι ασφαλές αρκεί να είναι επικαλυμμένο με ειδικό φιλμ οξειδίου.
Η προστατευτική μεμβράνη είναι ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες, αλλά καταστρέφεται εύκολα από το ισχυρό αλκάλιο που περιέχεται σε όλα τα απορρυπαντικά για πλυντήρια πιάτων (είτε πρόκειται για Sinergetik είτε Finish Quantum). Το θερμό διάλυμα διαβρώνει το στρώμα οξειδίου και ξεκινά η διάβρωση του κράματος αλουμινίου.
Εκτός από το γεγονός ότι τα σκοτεινά μέρη δεν είναι αισθητικά, οι γιατροί σημειώνουν ότι οι ενώσεις αλουμινίου συσσωρεύονται στο σώμα και προκαλούν προβλήματα υγείας.
Όσο για το χυτοσίδηρο και το σίδερο (τα μαχαίρια για το μύλο κρέατος κατασκευάζονται συχνά από το τελευταίο), δεν ανέχονται τη μακροχρόνια υγρασία, οπότε μετά από ένα πλυντήριο πιάτων αρχίζουν συχνά να σκουριάζουν γρηγορότερα.
Πώς να αποφύγετε προβλήματα
Το αίνιγμα ενός χαλασμένου μύλου κρέατος ανοίγει με δύο κλειδιά: θερμοκρασία και θεραπεία. Όπως σημειώνουν πολλές νοικοκυρές, εάν επιλέξετε μια λειτουργία με θερμοκρασία 40 ° C, η συσκευή δεν σκοτεινιάζει. Ωστόσο, αυτό θα συμβεί αναπόφευκτα με τακτικό πλύσιμο σε PMM. Οι ειδικοί δεν συνιστούν έντονα τον καθαρισμό του μύλου κρέατος με ενεργά αλκάλια, ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Το κύριο πρόβλημα είναι το απορρυπαντικό. Επιπλέον, τα υπολείμματα κρέατος και φλεβών από το μύλο κρέατος πέφτουν στα φίλτρα και τα φράζουν, περιπλέκοντας τη φροντίδα του πλυντηρίου πιάτων. Ως εκ τούτου, μία από τις κύριες μεθόδους είναι η απομάκρυνση των υπολειμμάτων του προϊόντος με ένα σφουγγάρι καλά υγραμένο σε ένα πήκτωμα για το πλύσιμο των πιάτων.
Μετά από αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε το μύλο κρέατος στο πλυντήριο πιάτων και να ξεκινήσετε το πρόγραμμα με χαμηλή θερμοκρασία, χωρίς μέσα για PMM - στην έξοδο θα έχετε ξηρές και αφρώδεις λεπτομέρειες.
Για να μην σκουριάσουν τα μαχαίρια και οι μύλοι χυτοσιδήρου, πρέπει να ξεκινούν για σύντομους κύκλους μισής ώρας και να αφαιρούνται αμέσως από το πλυντήριο πιάτων, εάν είναι απαραίτητο, να σκουπίζονται.
Υπόδειξη
Μετά από κάθε πλύσιμο, χειροκίνητα και αυτόματα, σκουπίστε τα μαχαίρια και το τρίψιμο και μετά λιπάνετε με βαζελίνη - αυτό θα τα προστατεύσει από τη διάβρωση, θα διατηρήσει την οξύτητα των λεπίδων και θα βελτιώσει τη λειτουργία της συσκευής. Το λάδι χρειάζεται λίγο.
Οι μύλοι κρέατος φαίνονται αξιόπιστοι και μπορούν να αντέξουν οποιοδήποτε φορτίο, γιατί αλέθουν τις ίνες του κρέατος και ακόμη και τις φλέβες. Στην πραγματικότητα, είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου, το οποίο δεν ανταποκρίνεται καλά στα αλκάλια στα απορρυπαντικά του πλυντηρίου πιάτων ή από χυτοσίδηρο, το οποίο είναι επιρρεπές σε σκουριά. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί πιστεύουν ότι δεν μπορείτε να πλύνετε το μύλο κρέατος στο πλυντήριο πιάτων. Εάν δεν υπάρχει ισχύς για πλύσιμο του κοχλία και της βάσης, μπορούν να ανατεθούν στη μονάδα πλύσης, αλλά μόνο σε χαμηλή θερμοκρασία και ένα σύντομο πρόγραμμα, και είναι καλύτερα να αφήσετε το πλυντήριο να ξεπλένει μόνο.