Τα παντζάρια είναι ένα λαχανικό που πάντα, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, περιλαμβάνει το μενού μας. Πώς να διατηρήσετε τα παντζάρια για το χειμώνα στο σπίτι; Αυτό το ζήτημα γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό εάν είστε ο ιδιοκτήτης του δικού σας κήπου ή καλοκαιρινής εξοχικής κατοικίας. Σε σχεδόν κάθε σπίτι μπορείτε πάντα να βρείτε μερικά λαχανικά ρίζας. Και αν το καλλιεργήσετε για πώληση ή τη συγκομιδή ως τροφή για κατοικίδια ζώα, το ζήτημα της ασφάλειας της καλλιέργειας γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο αποθήκευσης των τεύτλων στο σπίτι και πώς να το κάνουμε σωστά.
Αυτό το λαχανικό είναι πράγματι ένα απαραίτητο προϊόν, το χρησιμοποιούμε στην προετοιμασία πρώτων πιάτων, σαλάτας, συνοδευτικών πιάτων και συντήρησης.
Οι ιδιαιτερότητες αποθήκευσης των τεύτλων, σε γενικές γραμμές, δεν διαφέρουν πολύ από τα γενικά πρότυπα ασφαλείας για τα λαχανικά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις, παλιά λαϊκά κόλπα που σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε τη γεύση και τις υγιείς ιδιότητες αυτής της ρίζας πριν από μια νέα συγκομιδή.
Φωτογραφία συγκομιδής:
Αποθήκευση παντζαριών, βασικοί κανόνες
Ο χρόνος συγκομιδής δεν είναι λιγότερο σημαντικός από την προετοιμασία των ριζικών καλλιεργειών για αποθήκευση. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι κάθε ποικιλία έχει τις δικές της ξεχωριστές ημερομηνίες ωρίμανσης. Έτσι, τα πρώιμα ώριμα είδη ποικιλίας θα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 50-80 ημέρες από τη στιγμή που τα πρώτα φυτά βλέπουν το φως. Γύρω στα μέσα του καλοκαιριού / αρχές Αυγούστου, τα πρώτα παντζάρια μπορούν να αφαιρεθούν από το έδαφος.
Οι ποικιλίες μεσαίας ωρίμανσης είναι έτοιμες για συγκομιδή μετά από περίπου 80-100 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, μέχρι τα μέσα ή το τέλος Αυγούστου θα είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή. Μερικές φορές ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τις πρώτες ημέρες του φθινοπώρου, αυτό συμβαίνει εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.
Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν με τη μεγαλύτερη διάρκεια, περίπου 100-130 ημέρες, το τέλος Σεπτεμβρίου είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή.
Όταν σχεδιάζετε αποθήκευση τεύτλων για το χειμώνα, είναι σημαντικό να τηρείτε αυτές τις προθεσμίες. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, η ενεργός θερμότητα δεν παρατηρείται πλέον, η ξηρασία είναι "όχι", οι ρίζες καλλιεργειών αρχίζουν να κερδίζουν βάρος και θρεπτικά συστατικά.
Εάν η ρίζα δεν αφαιρεθεί εγκαίρως από τη γη, μπορεί να παγώσει, τότε δεν χρειάζεται να μιλάμε για ποιοτική αποθήκευση. Οι παγωμένες ρίζες δεν διαφέρουν ως προς την ποιότητα και τα θραύσματα που επηρεάζονται από τον παγετό αρχίζουν να σαπίζουν. Πρέπει να γνωρίζετε ότι μόνο υγιή, καλά συγκομιδή, μεσαίου μεγέθους λαχανικά μπορούν να αντέξουν καλύτερα τη χειμερινή αποθήκευση, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις υγιείς ιδιότητές τους.
Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα; Αμέσως μετά την εκσκαφή των λαχανικών, θα πρέπει να στεγνώσουν καλά. Εάν η ημέρα είναι ηλιόλουστη, τότε αυτό μπορεί να γίνει ακριβώς στο έδαφος, κοντά στα κρεβάτια. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, είναι αρκετές 2-3 ώρες. Όταν βρέχει, οι ρίζες πρέπει να μεταφέρονται σε ξηρό δωμάτιο με καλό εξαερισμό, να αποσυντίθενται σε ένα στρώμα και να διατηρούνται για 3-7 ημέρες.
Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι διαφορετικές ποικιλίες ριζικών καλλιεργειών αποθηκεύονται με διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχουν εκείνα που πρέπει αμέσως να χρησιμοποιήσετε για τον επιδιωκόμενο σκοπό τους, και μερικά μπορεί να ψέματα για μήνες χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους. Για παράδειγμα, ποικιλίες όπως Bordeaux 237, Saladnaya, Detroit, Mulatto, Late Winter είναι οι πιο κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτά τα λαχανικά έχουν μάλλον πυκνό δέρμα και σταθερή ανοσία στα βακτήρια που προκαλούν την εμφάνιση σάπιας. Ή, αντιθέτως, η ποικιλία κυλίνδρων, που είναι αγαπημένη από πολλούς για τη γεύση της, γενικά δεν είναι κατάλληλη για χειμερινές προμήθειες.
Η διαδικασία εξαγωγής των ριζικών καλλιεργειών από τη γη γίνεται χρησιμοποιώντας το καλό παλιό φτυάρι ή το αγριόχορτο. Όλα πρέπει να γίνουν προσεκτικά, για να μην βλάψουν την ακεραιότητα των λαχανικών, επειδή τα «τραυματισμένα» δείγματα δεν θα είναι πλέον κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι να καθαρίσετε απαλά τη ρίζα από το έδαφος, δεν μπορείτε να χτυπήσετε λαχανικά το ένα με το άλλο, ειδικά επειδή δεν χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα για να αφαιρέσετε αποξηραμένα κομμάτια. Εάν η ρίζα έχει υποστεί ζημιά, ακόμη και ελαφρώς γρατσουνισμένη, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες το συντομότερο δυνατό.
Πώς να κόψετε τις κορυφές των τεύτλων για αποθήκευση; Το σωστό κάλυμμα είναι επίσης σημαντικό. Δεν μπορείτε να σκίσετε ή να στρίψετε χειροκίνητα τους μίσχους, πρέπει να κοπούν προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας περίπου 1 εκ. Όταν ξεβιδώσετε τις κορυφές, το λαχανικό είναι πάντα κατεστραμμένο. Ακόμα κι αν αυτές οι ζημιές θα είναι ελάχιστες - είναι απαράδεκτη για αποθήκευση. Η κύρια ρίζα μπορεί να συντομευθεί λίγο εάν υπερβαίνει τα 6-8 cm και αφήστε τα κοντά ως έχουν. Οι πλευρικές διεργασίες ρίζας πρέπει επίσης να περικοπούν.
Και τέλος, ένα από τα πιο σημαντικά ερωτήματα - Πρέπει να πλένω τα παντζάρια πριν από την αποθήκευση για το χειμώνα; Τα τεύτλα, ανεξάρτητα από την ποικιλία τους, δεν πλένονται ποτέ πριν αποθηκευτούν! Όχι μόνο το πλύσιμο, αλλά και η διαβροχή των ριζικών καλλιεργειών είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο, επειδή η λεπτή επικάλυψη της γης στο λαχανικό λειτουργεί ως ένα είδος ασπίδας που συμβάλλει στη μακροχρόνια αποθήκευση. Αρκεί να φοράτε γάντια κήπου και να αφαιρείτε χειροκίνητα μεγάλα χωμάτινα κομμάτια.
Περικομμένες κορυφές, φωτογραφία:
Συνοψίζοντας τις βασικές απαιτήσεις και την προετοιμασία για αποθήκευση, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι οι άρρωστοι, τραυματισμένοι, πολύ μεγάλοι, με ίχνη σάπιας ρίζας για χειμώνα δεν θα λειτουργήσουν. Όμως ολόκληρες, άθικτες, υγιείς μεσαίες καλλιέργειες ρίζας είναι σωστές.
Πώς να φυλάσσετε τα τεύτλα
Ας δούμε τις πιο βολικές και πιο συχνά χρησιμοποιούμενες επιλογές για την αποθήκευση ριζικών καλλιεργειών. Οποιαδήποτε επιλεγμένη μέθοδος εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις προτιμήσεις και τις δυνατότητές σας. Εάν έχετε αποθήκη λαχανικών ή κελάρι - αυτό είναι υπέροχο, αλλά αν όχι, τότε ακόμη και ένα συνηθισμένο διαμέρισμα μπορεί να γίνει αποθηκευτικός χώρος - αυτό είναι αρκετά εφικτό.
Η αποθήκευση τεύτλων για το χειμώνα στο κελάρι είναι η καλύτερη επιλογή όλων των διαθέσιμων. Οι κύριες απαιτήσεις για τη διατήρηση της ποιότητας διατήρησης των ριζικών καλλιεργειών είναι:
• Επίπεδο υγρασίας - περίπου 90%.
• Έλλειψη φωτός.
• Καλός αερισμός.
• Θερμοκρασία αέρα από 0 έως +2 ° C - όχι υψηλότερη και όχι χαμηλότερη από αυτήν την ένδειξη. Ο κίνδυνος των παγετών, καθώς και η αύξηση της θερμοκρασίας στους + 4 ° C (οι ριζικές καλλιέργειες αρχίζουν να βλαστάνουν στις ρίζες) πρέπει να αποκλειστεί.
• Η παρουσία τουλάχιστον ύψους (10-15 cm) πάνω από το δάπεδο.
Πού να αποθηκεύσετε τα τεύτλα; Όσον αφορά τα δοχεία για λαχανικά ή τον τρόπο τοποθέτησής τους, όλα είναι στη διακριτική ευχέρεια του ιδιοκτήτη. Οι ρίζες μπορούν να στοιβάζονται σε ξύλινα ή πλαστικά δοχεία, σακούλες, να τοποθετούνται σε ράφια ή να καλύπτονται με πριονίδι και άμμο. Για να βελτιστοποιήσετε την χαλαρή μέθοδο αποθήκευσης λαχανικών, φτιάξτε μια ξύλινη σχάρα και τοποθετήστε την στο πάτωμα. Αυτή η τεχνική θα συμβάλει στην καλύτερη κυκλοφορία των μαζών του αέρα, η οποία θα έχει καλή επίδραση στη σοδειά σας. Χωρίστε τα αποθέματα λαχανικών σας σε μικρά και μεγάλα οζίδια και αποθηκεύστε τα ξεχωριστά. Αυτό είναι πολύ πιο βολικό - θα ξέρετε πού αποθηκεύονται τα λαχανικά του απαιτούμενου μεγέθους.
Αποθήκευση άμμου
Μια αρκετά κοινή μέθοδος, ενώ η άμμος του ποταμού πρέπει να είναι καθαρή, πυρωμένη. Χρησιμοποιήστε αυτό το φούρνο ή τον καυτό ήλιο. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι η απολύμανση, τη στιγμή που τα τεύτλα βαθαίνουν, η άμμος θα πρέπει να έχει κρυώσει εντελώς. Οι κόνδυλοι πρέπει να θάβονται έτσι ώστε να μην αγγίζουν τα βαρέλια. Από ψηλά, πρέπει επίσης να ρίξετε ένα στρώμα άμμου (τουλάχιστον 2-3 cm).
Λαχανικά λείανσης, φωτογραφία:
Αποθήκευση πατάτας
Αυτή η μέθοδος είναι βολική στο ότι αυτά τα δύο λαχανικά προέρχονται από τη γη, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι άνετα μαζί. Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα; Αυτή η γειτονιά ασκείται πολύ συχνά από κηπουρούς, τα τεύτλα τοποθετούνται πάνω από κονδύλους πατάτας. Έτσι, δημιουργείται ένα αποδεκτό επίπεδο υγρασίας επειδή η πατάτα την δίνει ενεργά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια πάνω από τις ρίζες που καλλιεργούν τα κεφάλια του σκόρδου ή των κρεμμυδιών. Αυτά τα λαχανικά, όπως γνωρίζετε, εκπέμπουν απολυμαντικά που καθαρίζουν την ατμόσφαιρα της αποθήκης και εξουδετερώνουν επιβλαβή βακτήρια.
Αποθήκευση σε πλαστικές σακούλες
Επίσης, ένας πολύ καλός τρόπος για τη διατήρηση των τεύτλων, το κύριο πράγμα δεν είναι να δέσετε σακούλες και να μην περιορίσετε την πρόσβαση του αέρα στα λαχανικά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε χύμα πλαστικές σακούλες, να τις γεμίσετε με κονδύλους των 30 ή 40 κιλών, αντίστοιχα του μεγέθους τους.
Αποθήκευση αλατιού
Πώς να φυλάσσετε τα τεύτλα στο κελάρι το χειμώνα, ώστε να τους παρέχετε πρόσθετη προστασία; Δοκιμάστε μια αξιόπιστη παλιομοδίτικη μέθοδο αποθήκευσης ριζικών καλλιεργειών - το αλάτι, το οποίο, όπως γνωρίζετε, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και αποτρέπει τη σήψη. Εάν πασπαλίζετε λαχανικά με αυτό, τότε είναι εγγυημένα ότι ανέχονται άνετα το χειμώνα και διαρκούν μέχρι να ζεσταθούν. Με χαμηλό κόστος, ωστόσο, το αλάτι παρέχει ισχυρή προστασία για τις ρίζες. Μπορείτε να τα ρίξετε όχι μόνο με ξηρό αλάτι, αλλά και να τα επεξεργαστείτε με ένα παχύ αλατούχο διάλυμα. Μετά την ξήρανση, τέτοια «καρυκευμένα» λαχανικά ανέχονται επαρκώς τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Χειμερινά τεύτλα - αποθήκευση σε πριονίδι ή τέφρα
Αντί για αλάτι για χύσιμο καλλιεργειών ρίζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία τη συνηθισμένη τέφρα, η οποία είχε προηγουμένως κοσκινιστεί από ένα λεπτό κόσκινο Η τέφρα αναστέλλει επίσης τη σήψη, όπως και το αλάτι. Τα καλά αποτελέσματα δίδονται ρίχνοντας λαχανικά με κιμωλία σε σκόνη (αποτρέπει τη μαρασμό), τύρφη, τύρσο ή πριονίδι. Αυτά τα ξηρά προϊόντα φυσικής προέλευσης δεν εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες. Δεν περιέχουν χημικά και επομένως δεν θα βλάψουν τη σοδειά σας. Επίσης γνωστές περιπτώσεις αλλαγής λαχανικών με φύλλα φτέρης, καρύδια, χρένο, κλαδιά από σκουλήκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτά τα «δώρα» της φύσης που μεγαλώνουν μέσα σας, συν τα πάντα, έχουν προστατευτικές ιδιότητες.
Χύσιμο καλλιεργειών ρίζας με πριονίδι, φωτογραφία:
Αποθήκευση αργίλου
Αυτός είναι επίσης ένας αρχαίος τρόπος αποθήκευσης αποθεμάτων λαχανικών, αβλαβών και πολύ αποτελεσματικών. Συλλέγεται άργιλος (προσπαθήστε να επιλέξετε ένα φιλικό προς το περιβάλλον μέρος για αυτό), κοσκινίστε μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο κτιρίου), αραιώστε με νερό για να αποκτήσετε μια συνέπεια παρόμοια με την ξινή κρέμα. Τα ριζικά λαχανικά πέφτουν σε αυτόν τον πολτό με τη σειρά τους και μετά από πλήρη ξήρανση, καλυμμένα με μια τέτοια προστατευτική κρούστα, αποστέλλονται για περαιτέρω αποθήκευση. Το στρώμα αργίλου αποτρέπει τη φθορά, την ανάπτυξη ασθενειών.
Πήλινο επίχρισμα λαχανικών, φωτογραφία:
Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα σε ένα διαμέρισμα;
Όλες οι παραπάνω μέθοδοι αποθήκευσης λαχανικών είναι καλές εάν έχετε υπόγειο ή κατάστημα λαχανικών. Τι γίνεται όμως αν ζείτε σε ένα διαμέρισμα; Υπάρχει μια διέξοδος - χρησιμοποιήστε χαγιάτι ή μπαλκόνι, καλύτερα κλειστά ή τζάμια. Είναι σημαντικό το χειμώνα η στήλη υδραργύρου του θερμομέτρου στο μπαλκόνι να μην πέσει κάτω από το μηδέν. Για το σκοπό αυτό, ένα δοχείο γεμάτο με άμμο, ξύλο ή πλαστικό, είναι βέλτιστο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα σε ένα διαμέρισμα; Η άμμος πρέπει να είναι καθαρή, κοσκινισμένη και πυρωμένη, για τους σκοπούς αυτούς, όπως προαναφέρθηκε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Ένα στρώμα άμμου ποταμού χύνεται στο κουτί, τοποθετούνται οι ρίζες (έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους), η άμμος χύνεται ξανά από ψηλά και στη συνέχεια τα τεύτλα τοποθετούνται ξανά. Τα κορυφαία λαχανικά καλύπτονται με ένα τελικό στρώμα άμμου. Αυτή η μέθοδος θα σας βοηθήσει να τους κρατήσετε για αρκετούς μήνες. Η κατάσταση των λαχανικών θα είναι εξαιρετική.
Γεμίζοντας καλλιέργειες ρίζας με άμμο, φωτογραφία:
Εάν το μπαλκόνι δεν είναι τζάμι, τότε μπορείτε να εξοπλίσετε το λεγόμενο "μίνι κελάρι" - ένα ογκώδες, σφιχτά χτυπημένο ξύλινο κουτί μονωμένο με αφρό ή αφρό πολυστυρολίου στο εσωτερικό. Μέσα σε ένα τέτοιο "κελάρι" μπορείτε να εγκαταστήσετε μια μικρή λάμπα, όχι μόνο θα προσθέσει άνεση στη χρήση, αλλά και θα πραγματοποιήσει μίνι θέρμανση της δεξαμενής. Το κύριο πράγμα είναι να τακτοποιήσετε τα πάντα έτσι ώστε τα λαχανικά να μην παγώσουν με την έναρξη του παγετού, διαφορετικά θα γίνουν ακατάλληλα για φαγητό, θα χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα στο σπίτι, ακόμη και αν δεν υπάρχει μπαλκόνι;
Εκμεταλλευόμαστε όλα τα σκοτεινά μέρη: μπορεί να είναι ένα ντουλάπι, χώρος κάτω από κρεβάτια, ντουλάπες ή κάτω από τραπέζια. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι αυτά τα μέρη πρέπει να είναι απομακρυσμένα από καλοριφέρ ή θερμαντήρες. Εδώ θα χρειαστείτε και πάλι κουτιά, τα μεγέθη των οποίων θα ταιριάζουν άνετα σε όλους τους διαθέσιμους διαθέσιμους χώρους διαμερισμάτων. Οι ρίζες, και πάλι, πρέπει να πασπαλιστούν με πριονίδι, άμμο ή κιμωλία, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί διάλυμα αργίλου.
Βεβαιωθείτε ότι δεν διεισδύει έντονο φως εκεί.
Σε τέτοιες συνθήκες, τα λαχανικά θα χειμώνα καλά, δεν θα χάσουν την εμφάνιση και τις θρεπτικές τους αξίες για τουλάχιστον 4 μήνες. Το πιο σημαντικό, μην ξεχνάτε να περιορίζετε περιοδικά τα αποθέματα, να αφαιρείτε τις χαλασμένες ή ύποπτες ρίζες.
Πώς να φυλάσσετε τα τεύτλα στο ψυγείο;
Εάν ο όγκος της συγκομιδής είναι μικρός, τότε το κάτω διαμέρισμα του ψυγείου είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Οι κόνδυλοι μπορούν να τυλιχτούν με χαρτί ή αλουμινόχαρτο. Έτσι, μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα, αλλά αν βρίσκονται περισσότερο, τότε θα αρχίσουν να χάνουν υγρασία και χρήσιμες ιδιότητες. Εκτός από το χαρτί περιτυλίγματος ή το φύλλο αλουμινίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές σακούλες με τρύπες. Ειδικά πλαστικά δοχεία (τρόφιμα) είναι επίσης κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς.
Να θυμάστε ότι τα τεύτλα δεν πρέπει να πλένονται πριν από την αποθήκευση!
Πάγωμα τεύτλων
Ξεχωριστά, αξίζει να αναφερθεί η κατάψυξη, αλλά αυτή είναι μάλλον μια εναλλακτική, ακραία μέθοδος αποθήκευσης αυτού του λαχανικού, καθώς με αυτήν την προσέγγιση χάνει ένα σημαντικό μέρος των χρήσιμων ιδιοτήτων του. Οι ριζικές καλλιέργειες πλένονται, συνθλίβονται με το χέρι ή χρησιμοποιούν επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετούνται σε πλαστικούς δίσκους ή πλαστικές σακούλες, τοποθετούνται στον καταψύκτη.
Συνοψίζοντας, αξίζει να τονιστεί ότι το κλειδί για μακροχρόνια άνετη αποθήκευση τεύτλων είναι αρχικά μια καλά οργανωμένη συγκομιδή. Μια σημαντική επιλογή είναι η ποικιλία, η οποία διακρίνεται από την καλή ποιότητα διατήρησης.
Τώρα ξέρετε πώς να κόβετε τα τεύτλα για αποθήκευση για το χειμώνα, καθώς και ποια σύνθεση είναι καλύτερη να επιλέξετε για την έκχυση λαχανικών. Εάν δεν υπάρχει κελάρι - δεν έχει σημασία, μπορείτε να εξοπλίσετε μια αποθήκη λαχανικών στο σπίτι, πώς να εξοπλίσετε ένα κουτί για κονδύλους - τώρα γνωρίζετε επίσης. Με σωστά οργανωμένη αποθήκευση στο υπόγειο, αυτό το πραγματικά απαραίτητο λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 7-8 μήνες. Στο σπίτι σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τα τεύτλα "ζουν" άνετα έως και 4 μήνες.
Συστάσεις και συμβουλές για το πώς να διατηρείτε τα τεύτλα για το χειμώνα στο σπίτι θα γίνουν επίσης σχετικές με άλλα λαχανικά, για παράδειγμα - καρότα, γογγύλια, rutabaga. Τώρα μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα νόστιμα κόκκινα μπορς, τα κοτολέτα λαχανικών, όλα τα είδη σαλάτας και τα συνοδευτικά πιάτα θα πάνε καλά, επειδή τα υγιή τεύτλα είναι πάντα κοντά σας.